通用分析方法检测

通用分析方法检测：常见项目49项，包括果汁含量、果汁（浆）含量等，依据GB/T 12143.1等标准执行，判定以标准条款为准。

检测项目

化学性能

• 果汁含量
• 果汁（浆）含量
• 蔬菜汁（浆）含量
• 果蔬汁含量
• 原果汁含量
• 桔汁及其饮料中的果汁含量
• 果汁（浆（含量、蔬菜汁）浆）含量
• 复合果蔬汁饮料中果汁（浆（蔬菜汁）浆）总含量
• 果汁或蔬菜汁含量
• 可溶性固形物含量
• 桔汁及其饮料中果汁含量
• 果汁（浆）或蔬菜汁（浆）含量
• 可溶性固形物含量与原汁（浆）的可溶性固形物含量之比
• 桔汁及其饮料的果汁含量
• 乙醇/乙醇浓度/乙醇含量
• 可溶性固形物的含量与原汁（浆）的可溶性固形物含量之比
• 固形物含量
• 二氧化碳气体含量
• 扫描电子显微镜分析
• 可溶性固形物
• 橙汁（复原后）
• 乙醇
• L抗坏血酸
• 可溶性固形物（20℃时折光法计）
• L-抗坏血酸
• 总磷
• 总黄酮
• 橙汁
• 氨基氮
• 不同果汁（浆）和（或）蔬菜汁（浆）的比例
• L-脯氨酸
• 总D-异柠檬酸
• 抗坏血酸
• 二氧化碳
• 氨基酸态氮
• L-抗坏血酸（维生素C）
• 可溶性固形物的测定
• 二氧化碳容气量
• 二氧化碳气容量
• 维生素C
• 维生素C（抗坏血酸）
• D-异柠檬酸
• 氨基态氮
• 总酸
• 总固形物
• 咖啡固形物
• 可溶性固形物（20℃、折光计法）
• 可溶性固形物（20℃时折光计法）
• 维生素C（抗坏血酸（、二氧化碳）二氧化碳气容量）

检测范围

适用于食品领域常见产品与材料的送检；样品要求依适用标准规定，委托前可确认取样数量与状态。

检测方法

高效液相色谱法（HPLC）：分离定量维生素与氨基酸组分

密度瓶法/气相色谱法：测定酒类中乙醇及甲醇含量

充放电循环测试：以规定倍率进行充放电循环，评价容量保持与循环寿命

化学分析法/仪器分析法：按目标组分选择滴定、光谱或色谱手段进行定量

检测仪器

• 高效液相色谱仪
• 氨基酸分析仪
• 酒精计
• 气相色谱仪
• 电池充放电测试系统
• 内阻测试仪
• 恒温箱
• 紫外-可见分光光度计
• 分析天平
• 滴定仪

检测标准

常见适用标准如下；标准存在更新或替代时，以委托时现行有效版本为准：

GB/T 12143.1-2008《可溶性固形物》

GB/T 12143-2008《饮料通用分析方法》

JY/T0584-2020 扫描电子显微镜分析方法通则

GB 12143-2008《果汁含量》

GB/T 12143.5-2008《乙醇》

GB/T 31321-2014《总固形物》

检测说明

本页内容依据公开发布标准与公开资料整理，所引标准以现行有效版本为准。