辣椒酱参数检测

辣椒酱参数检测：常见项目3项，包括感官、锡（以Sn计）等；适用标准以GB/T 21266-2007等现行有效版本为准。

检测项目

• 感官
• 锡（以Sn计）
• 辣度分级

检测范围

适用于食品领域常见产品与材料的送检；样品要求依适用标准规定，委托前可确认取样数量与状态。

检测方法

电感耦合等离子体发射光谱法（ICP-OES）：同时测定多种金属元素含量

滴定分析法：用于钙、镁等常量元素的容量法测定

检测仪器

• 电感耦合等离子体发射光谱仪
• 自动电位滴定仪
• 分析天平

检测标准

常见适用标准如下；标准存在更新或替代时，以委托时现行有效版本为准：

GB/T 21266-2007《辣椒及辣椒制品中辣椒素类物质测定及辣度表示方法》

DB43/T452-2009 辣椒酱

DB 43/452-2009 《辣椒酱》DB43/452-2009

DB43/452-2009 辣椒酱

GB/T 5009.16-2003《食品中锡的测定》

检测说明

本页内容依据公开发布标准与公开资料整理，所引标准以现行有效版本为准。