糕点理化指标检测
糕点/理化指标检测：工业产品领域检测服务，常见项目5项，包括形态、杂质等，依据GB/T 20977-2007等公开标准执行。
检测项目
- 形态
- 杂质
- 滋味与口感
- 组织
- 色泽
检测范围
检测范围覆盖工业产品领域常见产品类型；样品数量、状态与预处理要求按所引标准执行。
检测方法
金相检验法：制样抛光侵蚀后观察显微组织
晶粒度评级：对照标准评级图评定晶粒级别
检测仪器
- 金相显微镜
- 金相切割机
- 镶嵌机
- 抛光机
检测标准
常用标准与依据如下，所引标准如遇更新、替代或废止，以现行有效版本为准：
GB/T 20977-2007《糕点通则》
检测说明
本页内容依据公开发布标准与公开资料整理，所引标准以现行有效版本为准。
