生咖啡豆与咖啡饮料检测

生咖啡豆与咖啡饮料检测：常见项目3项，包括咖啡杯品、嗅觉和肉眼检验等，依据GB/T15033-2009等标准执行，判定以标准条款为准。

检测项目

• 咖啡杯品
• 嗅觉和肉眼检验
• 缺陷率

检测范围

适用于食品领域常见产品与材料的送检；样品要求依适用标准规定，委托前可确认取样数量与状态。

检测方法

理化分析法：按目标组分采用光谱、色谱或滴定手段进行定量测定

微生物检验法：平板计数法评价卫生指标

检测仪器

• 紫外-可见分光光度计
• 分析天平
• 电热恒温干燥箱
• 恒温培养箱

检测标准

常见适用标准如下；标准存在更新或替代时，以委托时现行有效版本为准：

NY/T 604-2020《A 生咖啡 附录》

GB/T 15033-2009《生咖啡 嗅觉和肉眼检验以及杂质和缺陷的测定》

NY/T 1519-2007《生咖啡 缺陷参考图》

检测说明

本页内容依据公开发布标准与公开资料整理，所引标准以现行有效版本为准。