松花粉检测

松花粉检测：常见项目15项，包括水分、灰分等；适用标准以GB/T 5009.88等现行有效版本为准。

检测项目

化学性能

耐久性能

细度

• 水分
• 灰分
• 霉菌和酵母
• 霉菌 酵母
• 菌落总数
• 蛋白质
• 感官
• 不溶性膳食纤维
• 显微特征
• 粗多糖
• 感官要求
• 标签
• 松花粉
• 性状

检测范围

适用于食品领域常见产品与材料的送检；样品要求依适用标准规定，委托前可确认取样数量与状态。

检测方法

微生物培养计数法：将样品接种于适宜培养基，经恒温培养后计数菌落形成单位，评价微生物污染水平

生化鉴定法：对可疑菌落进行生理生化试验，鉴定微生物种类

凯氏定氮法：测定总氮含量并换算蛋白质含量

分光光度法（考马斯亮蓝法）：快速测定可溶性蛋白

检测仪器

• 恒温培养箱
• 生物安全柜
• 高压蒸汽灭菌器
• 菌落计数器
• 生物显微镜
• 凯氏定氮仪
• 紫外-可见分光光度计
• 消化炉

检测标准

常见适用标准如下；标准存在更新或替代时，以委托时现行有效版本为准：

GH/T 1030-2004《松花粉》

GB/T 5009.88-2003《食品安全国家标准 食品中膳食纤维的测定》

GB 4789.15-2016《食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数》

GB 5009.88-2016《食品安全国家标准 食品中膳食纤维的测定》

GB/T 5009.3-2003《食品安全国家标准 食品中水分的测定》

GB/T 4789.2-2003《食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定》

GB/T 5009.5-2003《食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定》

GB/T 4789.15-1994《食品卫生微生物学检验 霉菌和酵母计数》

2020年版一部第215页 性状

GB 7718-2011《食品安全国家标准 预包装食品标签通则 食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则 松花粉》

GB 28050-2011《食品安全国家标准 预包装食品标签通则 食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则 松花粉》

NY/T 1676-2008《保健食品功效成分检测方法》

检测说明

本页内容依据公开发布标准与公开资料整理，所引标准以现行有效版本为准。