有害成分检测

有害成分检测：食品产品检测项目与标准依据说明，常见项目10项，包括玉米赤霉烯酮、氰化物等。

检测项目

耐久性能

玉米赤霉烯酮

• 氰化物
• 三甲胺氮
• 六价铬
• 多溴二苯醚（PBDEs）
• 多溴联苯（PBBs）
• 邻苯二甲酸二丁基酯（DBP）
• 邻苯二甲酸二异丁酯（DIBP）
• 邻苯二甲酸二（2-乙基己基）酯（DEHP）
• 邻苯二甲酸甲苯基丁酯（BBP）

检测范围

检测范围覆盖食品领域常见产品类型；样品数量、状态与预处理要求按所引标准执行。

检测方法

原子吸收光谱法（AAS）：测定样品中铅、镉、汞、砷等重金属元素含量

电感耦合等离子体发射光谱法（ICP-OES）：多元素同时测定，适用于基体复杂样品

原子荧光光谱法（AFS）：用于砷、汞、硒等易氢化元素的高灵敏测定

气相色谱法（GC）：分离并定量苯及同系物含量

顶空气相色谱法：测定样品中挥发性苯系物

检测仪器

• 原子吸收光谱仪
• 电感耦合等离子体发射光谱仪
• 原子荧光光谱仪
• 微波消解仪
• 分析天平
• 气相色谱仪
• 顶空进样器

检测标准

常用标准与依据如下，所引标准如遇更新、替代或废止，以现行有效版本为准：

IEC 62321

GB/T 5750.5-2006《生活饮用水标准检验方法无机非金属指标》

GB/T 19540-2004《饲料中玉米赤霉烯酮的测定 酶联免疫吸附法》

GB 5009.179-2016《食品安全国家标准食品中三甲胺氮的测定》

GB 5009.36-2016《食品安全国家标准食品中氰化物的测定》

检测说明

本页内容依据公开发布标准与公开资料整理，所引标准以现行有效版本为准。