元宝枫籽油检测

元宝枫籽油检测：食品产品检测项目与标准依据说明，常见项目1项，包括全部参数、标签等。

检测项目

全部参数、标签、酸价、油酸 C18：1、亚油酸 C18:2、二十四碳一烯酸 C24:1、折光指数(n20）、元宝枫籽油、色泽、滋味、气味、状态

检测范围

检测范围覆盖食品领域常见产品类型；样品数量、状态与预处理要求按所引标准执行。

检测方法

电位滴定法/冷溶剂指示剂滴定法：测定油脂酸败指标

目测检查法：在规定光照与观察距离下检查外观缺陷、标识完整性与印刷质量

标准样对照法：与标准样品比对判定外观等级

检测仪器

• 自动电位滴定仪
• 分析天平
• 目视检查（标准光源箱条件下）
• 显微镜
• 标准样品

检测标准

常用标准与依据如下，所引标准如遇更新、替代或废止，以现行有效版本为准：

GB 7718-2011《食品安全国家标准 预包装食品标签通则 食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则 元宝枫籽油》

GB 28050-2011《食品安全国家标准 预包装食品标签通则 食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则 元宝枫籽油》

GB/T 37748-2019《食品安全国家标准 预包装食品标签通则 食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则 元宝枫籽油》

GB 5009.229-2016《食品安全国家标准 食品中酸价的测定 第一、二法》

GB/T 5527-2010《动植物油脂 折光指数的测定》

GB 5009.168-2016《食品安全国家标准 食品中脂肪酸的测定》

DBS61/ 0016-2021 色泽

检测说明

本页内容依据公开发布标准与公开资料整理，所引标准以现行有效版本为准。