薏仁及薏仁粉检测

薏仁及薏仁粉检测：食品产品检测项目与标准依据说明，常见项目21项，包括水分、灰分等。

检测项目

化学性能

耐久性能

黄曲霉毒素B1

外观

• 水分
• 灰分
• 净含量
• 薏谷粒
• 不完善粒
• 克百威
• 敌敌畏
• 杀螟硫磷
• 杂质
• 气味
• 碎仁总量
• 色泽
• 马拉硫磷
• 标签
• 镉（以Cd计）
• 全参数
• 感官
• 绿色食品 薏仁及薏仁粉
• 感官要求

检测范围

检测范围覆盖食品领域常见产品类型；样品数量、状态与预处理要求按所引标准执行。

检测方法

原子吸收光谱法（AAS）：测定样品中铅、镉、汞、砷等重金属元素含量

电感耦合等离子体发射光谱法（ICP-OES）：多元素同时测定，适用于基体复杂样品

原子荧光光谱法（AFS）：用于砷、汞、硒等易氢化元素的高灵敏测定

高效液相色谱法（HPLC）：分离定量真菌毒素

免疫亲和柱净化-荧光检测法：提高复杂基体回收率

检测仪器

• 原子吸收光谱仪
• 电感耦合等离子体发射光谱仪
• 原子荧光光谱仪
• 微波消解仪
• 分析天平
• 高效液相色谱仪
• 荧光检测器
• 免疫亲和柱净化装置

检测标准

常用标准与依据如下，所引标准如遇更新、替代或废止，以现行有效版本为准：

GB/T 5494-2019《粮油检验 粮食、油料的杂质、不完善粒检验》

NY/T 2977-2016《6/ 绿色食品 薏仁及薏仁粉》

GB 7718-2011《6/ 绿色食品 薏仁及薏仁粉》

GB 5009.3-2016《4.4/ 绿色食品 薏仁及薏仁粉》

GB/T 5492-2008《4.3(6.2) 色泽》

GB 5009.22-2016《附录A/ 绿色食品 薏仁及薏仁粉》

GB/T 20770-2008《粮谷中486种农药及相关化学品残留量的测定 液相色谱-串联质谱法》

GB/T 5493-2008《外观》

SN/T 0878-2000《外观》

GB/T 5503-2009《粮油检验 碎米检验法》

检测说明

本页内容依据公开发布标准与公开资料整理，所引标准以现行有效版本为准。