过敏原成分检测检测

过敏原成分检测检测：常见项目100项，包括过敏原虾成分、过敏原蟹成分等，具体项目以委托确认与适用标准为准。

检测项目

化学性能

• 过敏原虾成分
• 过敏原蟹成分
• 过敏原虾蟹成分
• 成分检测
• 鱼成分
• 过敏原鱼成分
• 过敏原胡桃成分
• 虾成分
• 蟹成分
• 芥末成分
• 荞麦成分
• 芹菜成分
• 出口食品过敏原成分检测 第13部分:实时荧光PCR方法检测小麦成分
• 出口食品过敏原成分检测 第14部分:实时荧光PCR方法检测鱼成分
• 出口食品过敏原成分检测 第19部分:实时荧光PCR方法检测大豆成分
• 过敏原测大豆成分
• 过敏原芥末成分
• 过敏原小麦成分
• 过敏原杏仁成分
• 过敏原芝麻成分
• 食品过敏原腰果成分
• 食品过敏原胡桃成分
• 食品过敏原杏仁成分
• 食品过敏原芝麻成分
• 食品过敏原小麦成分
• 食品过敏原鱼成分
• 食品过敏原芹菜成分
• 出口食品过敏原芥末成分
• 出口食品过敏原荞麦成分
• 出口食品过敏原大豆成分
• 腰果成分
• 胡桃成分
• 杏仁成分
• 大豆成分
• 芝麻成分
• 小麦成分
• 出口食品过敏原成分检测 第13部分：实时荧光PCR方法检测小麦成分
• 出口食品过敏原成分检测 第4部分：实时荧光PCR方法检测腰果成分
• 出口食品过敏原成分检测 第9部分：实时荧光PCR方法检测杏仁成分
• 出口食品过敏原成分检测 第15部分：实时荧光PCR方法检测芹菜成分
• 出口食品过敏原成分检测 第12部分：实时荧光PCR方法检测芝麻成分
• 出口食品过敏原成分检测 第14部分：实时荧光PCR方法检测鱼成分
• 出口食品过敏原成分检测 第18部分：实时荧光PCR方法检测荞麦成分
• 出口食品过敏原成分检测 第19部分：实时荧光PCR方法检测大豆成分
• 出口食品过敏原成分检测 第6部分：实时荧光PCR方法检测胡桃成分
• 食品中过敏原成分检测方法 第2部分：实时荧光PCR检测花生成分
• 出口食品过敏原成分检测 第16部分：实时荧光PCR方法检测芥末成分
• 实时荧光PCR方法检测大豆成分
• 实时荧光PCR方法检测杏仁成分
• 实时荧光PCR方法检测小麦成分
• 实时荧光PCR方法检测鱼成分
• 实时荧光PCR方法检测芝麻成分
• 实时荧光PCR方法检测胡桃成分
• 实时荧光PCR方法检测腰果成分
• 实时荧光PCR方法检测荞麦成分
• 实时荧光PCR方法检测芹菜成分
• 实时荧光PCR方法检测芥末成分
• 胡萝卜成分
• 榛果成分
• 过敏原麸质成分
• 食品中过敏原成分检测方法第2部分:实时荧光PCR法检测花生成分
• 出口食品过敏原成分检测 第8部分:实时荧光PCR方法检测榛果成分
• 出口食品过敏原成分检测 第10部分:实时荧光PCR方法检测虾/蟹成分
• 出口食品过敏原成分检测 第11部分:实时荧光PCR方法检测麸质成分
• 过敏原花生成分
• 过敏原虾/蟹成分
• 过敏原榛果成分
• 食品中过敏原花生成分
• 食品过敏原胡萝卜成分
• 食品过敏原榛果成分
• 食品过敏原虾/蟹成分
• 食品过敏原麸质成分
• 花生成分
• 虾/蟹成分
• 麸质成分
• 出口食品过敏原成分检测 第8部分：实时荧光PCR方法检测榛果成分
• 出口食品过敏原成分检测 第11部分：实时荧光PCR方法检测麸质成分
• 食品中过敏原成分检测方法 第2部分：实时荧光PCR法检测花生成分
• 出口食品过敏原成分检测 第7部分：实时荧光PCR方法检测胡萝卜成分
• 出口食品过敏原成分检测 第10部分：实时荧光PCR方法检测虾/蟹成分
• 实时荧光PCR法检测花生成分
• 实时荧光PCR方法检测麸质成分
• 实时荧光PCR方法检测虾/蟹成分
• 实时荧光PCR方法检测榛果成分
• 实时荧光PCR方法检测胡萝卜成分
• 过敏原成分（虾/蟹）
• 食品过敏原开心果成分
• 出口食品过敏原羽扇豆成分
• 开心果成分
• 羽扇豆成分
• 出口食品过敏原成分检测 第5部分：实时荧光PCR方法检测开心果成分
• 食品中过敏原成分检测方法 第3部分：酶联免疫吸附法检测荞麦蛋白成分
• 出口食品过敏原成分检测 第17部分：实时荧光PCR方法检测羽扇豆成分
• 实时荧光PCR方法检测开心果成分
• 实时荧光PCR方法检测羽扇豆成分
• 小麦过敏原
• 大豆过敏原
• 鱼过敏原
• 小麦过敏源
• 麸质（大麦、小麦、燕麦、黑麦）过敏源

检测范围

适用于食品领域常见产品与材料的送检；样品要求依适用标准规定，委托前可确认取样数量与状态。

检测方法

凯氏定氮法：测定总氮含量并换算蛋白质含量

分光光度法（考马斯亮蓝法）：快速测定可溶性蛋白

化学分析法/仪器分析法：按目标组分选择滴定、光谱或色谱手段进行定量

光谱分析法：按吸收/发射特性对组分进行定性与定量

检测仪器

• 凯氏定氮仪
• 紫外-可见分光光度计
• 消化炉
• 分析天平
• 滴定仪
• 红外光谱仪
• 荧光光谱仪

检测标准

常见适用标准如下；标准存在更新或替代时，以委托时现行有效版本为准：

SN/T 1961.16-2013《食品中过敏原成分检测方法 第16部分:实时荧光PCR法检测芥末成分》

SN/T 1961.10-2013《出口食品过敏原成分检测 第10部分:实时荧光PCR方法检测虾/蟹成分》

SN/T 1961.19-2013《食品中过敏原成分检测方法 第19部分:实时荧光PCR法检测大豆成分》

SN/T 1961.11-2013《成分检测》

SN/T 1961.6-2013《过敏原胡桃成分》

SN/T 1961.9-2013《食品中过敏原成分检测方法 第9部分:实时荧光PCR法检测杏仁成分》

SN/T 1961.3-2012《食品中过敏原成分检测方法 第3部分：酶联免疫吸附法检测荞麦蛋白成分》

SN/T 1961.15-2013《食品中过敏原成分检测方法 第15部分:实时荧光PCR法检测芹菜成分》

SN/T 1961.2-2007《食品中过敏原成分检测方法 第2部分：实时荧光PCR检测花生成分》

SN/T 1961.18-2013《食品中过敏原成分检测方法 第18部分:实时荧光PCR法检测杏仁成分》

SN/T 1961.4-2013《食品过敏原腰果成分》

SN/T 1961.12-2013《成分检测》

SN/T 1961.7-2013《胡萝卜成分》

SN/T 1961.14-2013《出口食品过敏原成分检测 第14部分:实时荧光PCR方法检测鱼成分》

检测说明

本页内容依据公开发布标准与公开资料整理，所引标准以现行有效版本为准。