脂肪酸类检测

脂肪酸类检测：食品领域检测服务，常见项目6项，包括二十二碳六烯酸（DHA）、二十碳五烯酸（EPA）等，依据GB 5009.168等公开标准执行。

检测项目

• 二十二碳六烯酸（DHA）
• 二十碳五烯酸（EPA）
• 亚油酸
• 油酸
• 脂肪酸
• 角鲨烯

检测范围

检测范围覆盖食品领域常见产品类型；样品数量、状态与预处理要求按所引标准执行。

检测方法

索氏提取法：用有机溶剂回流萃取并称重测定脂肪含量

酸水解法：用于结合态脂肪含量高的样品前处理

检测仪器

• 索氏提取器
• 电热恒温干燥箱
• 分析天平

检测标准

常用标准与依据如下，所引标准如遇更新、替代或废止，以现行有效版本为准：

GB 5009.168-2016《食品安全国家标准 食品中酯肪酸的测定》

检测说明

本页内容依据公开发布标准与公开资料整理，所引标准以现行有效版本为准。