蓖麻籽油检测

蓖麻籽油检测依据的标准为《GB/T 22329-2008 蓖麻籽油》，该标准，现行有效。

检测项目

• 酸值
• 过氧化值
• 碘值
• 皂化值
• 水分及挥发物
• 不皂化物
• 杂质含量
• 色泽（罗维朋比色法）
• 相对密度
• 折光指数
• 脂肪酸组成
• 重金属（铅、砷、汞、镉）
• 黄曲霉毒素B1
• 苯并(a)芘
• 农药残留（有机磷、拟除虫菊酯类）
• 溶剂残留
• 微生物总数
• 大肠菌群
• 霉菌与酵母菌
• 过氧化脂质

检测范围

• 冷榨蓖麻籽油
• 热榨蓖麻籽油
• 精炼一级蓖麻籽油
• 药用级蓖麻籽油
• 工业级蓖麻籽油
• 有机蓖麻籽油
• 脱色蓖麻籽油
• 氢化蓖麻籽油
• 生物柴油原料油
• 化妆品用蓖麻籽油
• 食品添加剂用油
• 润滑油基础油
• 航空液压油原料
• 塑料增塑剂用油
• 涂料用蓖麻籽油
• 纺织助剂用油
• 合成树脂原料油
• 药用辅料油
• 实验室试剂级油
• 出口专用蓖麻籽油

检测方法

酸值测试（电位滴定法）

通过中和反应测试游离脂肪酸含量

过氧化值测试（硫代硫酸钠滴定法）：检测油脂氧化程度

碘值测试（韦氏法）：测试不饱和脂肪酸含量

皂化值测试（氢氧化钾皂化法）：评估油脂平均分子量

水分测试（烘箱干燥法）

加热去除挥发性成分计算水分

气相色谱法（GC）：分析脂肪酸组成及溶剂残留

原子吸收光谱法（AAS）：检测重金属元素含量

高效液相色谱法（HPLC）

测试黄曲霉毒素及苯并(a)芘

紫外分光光度法（UV）

检测过氧化脂质及特定污染物

微生物培养法：测试菌落总数及致病菌

罗维朋比色法：通过标准色标测试油脂色泽

密度计法：测量油脂相对密度

折光仪法：测试折光指数以验证纯度

薄层色谱法（TLC）：快速筛查农药残留

电感耦合等离子体质谱法（ICP-MS）：痕量元素精确分析。

检测仪器

• 气相色谱仪
• 高效液相色谱仪
• 原子吸收光谱仪
• 紫外可见分光光度计
• 电位滴定仪
• 自动旋光仪
• 罗维朋比色计
• 恒温烘箱
• 电子天平
• 折光仪
• 密度计
• 微生物培养箱
• 超净工作台
• 离心机
• 微波消解仪

检测标准

GB 5009.229-2016《食品安全国家标准食品中酸价的测定》

GB/T 24301-2009《氢化蓖麻籽油》（4.2）

GB/T 8234-2009《5.5() 蓖麻籽油》

GB/T 5528《5.5() 蓖麻籽油》

GB/T 5534-2008《蓖麻籽油》

GB/T 5527-2010《蓖麻籽油》

GB/T 5525-1985《植物油脂透明度、气味、滋味鉴定法》

GB/T 22460-2008《动植物油脂罗维朋色泽的测定》

GB 1886.35-2015《色泽》

检测说明

本页内容依据公开发布标准与公开资料整理，所引标准以现行有效版本为准。