种属鉴别检测

种属鉴别检测：常见项目12项，包括动物成分、火鸡成分等，依据GB/T 21100-2007等标准执行，判定以标准条款为准。

检测项目

化学性能

象牙及其制品的鉴定

• 动物成分
• 火鸡成分
• 牛成分
• 猪成分
• 羊成分
• 虾成分
• 蟹成分
• 骆驼成分
• 鹿成分
• 驴成分
• 马成分

检测范围

适用于食品领域常见产品与材料的送检；样品要求依适用标准规定，委托前可确认取样数量与状态。

检测方法

化学分析法/仪器分析法：按目标组分选择滴定、光谱或色谱手段进行定量

检测仪器

• 紫外-可见分光光度计
• 分析天平
• 滴定仪

检测标准

常见适用标准如下；标准存在更新或替代时，以委托时现行有效版本为准：

SN/T 3731.4-2017《食品及饲料中常见禽类品种的鉴定方法:第4部分-火鸡成分检测-实时荧光PCR法》

GB/T 21100-2007《动物源性饲料中骆驼源性成分定性检测方法 PCR方法》

SN/T 4418-2016《出口食品中骆驼源性成分的检测.实时荧光PCR法》

GB/T 21104-2007《动物源性饲料中反刍动物源性成分(牛、羊、鹿)定性检测方法 PCR方法》

NY/T 3309-2018《肉类源性成分鉴定 实时荧光定性PCR法》

GB/T 38164-2019《常见畜禽动物源性成分检测方法 实时荧光PCR法》

GB/T 21107-2007《动物源性饲料中马、驴源性成分定性检测方法 PCR方法》

GB/T 35918-2018《动物制品中动物源性检测基因条码技术 Sanger测序法》

GB/T 34408-2017《天然皮革牛、羊、猪源性成分定性PCR检测方法》

GB/T 21103-2007《动物源性饲料中哺乳动物源性成分定性检测方法 实时荧光PCR方法》

GB/T 20190-2006《饲料中牛羊源性成分的定性检测 定性聚合酶链式反应（PCR）法》

GB/T 21106-2007《动物源性饲料中鹿源性成分定性检测方法 PCR方法》

SB/T 10923-2012 肉及肉制品中动物源性成分的测定 实时荧光PCR法

检测说明

本页内容依据公开发布标准与公开资料整理，所引标准以现行有效版本为准。