毒理指标检测
毒理指标检测：食品领域检测服务，常见项目29项，包括甲醛、减肥功能评价方法等，依据GB/T5750.5等公开标准执行。
检测项目
化学性能
甲醛
- 减肥功能评价方法
- 改善生长发育功能试验
- 辅助降血脂功能评价方法
- 天经口毒性试验
- 对胃粘膜损伤有辅助保护功能评价方法
- 急性毒性试验
- 改善睡眠功能
- 骨髓细胞微核试验
- 天和90天喂养试验
- 辅助降血糖功能评价方法
- 致畸试验
- 小鼠精子畸形试验
- 鼠伤寒沙门氏菌/哺乳动物微粒体酶试验
- 通便功能试验
- 提高缺氧耐受力功能试验
- 哺乳动物骨髓细胞染色体畸变试验
- 小鼠睾丸染色体畸变试验
- 对化学性肝损伤有辅助保护功能试验
- 细菌回复突变试验
- 氰化物
- 氯酸盐
- 亚氯酸盐
- 氟化物
- 硝酸盐氮
- 溴酸盐
- 硝酸盐
- 四氯化碳
- 二氧化氯（使用二氧化氯消毒时测定）
检测范围
检测范围覆盖食品领域常见产品类型；样品数量、状态与预处理要求按所引标准执行。
检测方法
微生物培养计数法：将样品接种于适宜培养基，经恒温培养后计数菌落形成单位，评价微生物污染水平
生化鉴定法：对可疑菌落进行生理生化试验，鉴定微生物种类
贴膜法/振荡法：将样品与指示菌接触培养，通过菌数减少率评价抗菌性能
抑菌圈法：观察样品周围抑菌圈大小，定性评价抑菌作用
检测仪器
- 恒温培养箱
- 生物安全柜
- 高压蒸汽灭菌器
- 菌落计数器
- 生物显微镜
- 紫外-可见分光光度计
检测标准
常用标准与依据如下，所引标准如遇更新、替代或废止，以现行有效版本为准：
GB/T 5750.5-2006《生活饮用水标准检验方法 无机非金属指标 中3.2》
GB 15193.24-2014《食品安全国家标准 食品安全性毒理学评价中病理学检查技术要求》
GB/T 5750.11-2006《生活饮用水标准检验方法 消毒剂指标》
GB 15193.4-2014《食品安全国家标准细菌回复突变试验》
GB/T 5750.10-2006《生活饮用水标准检验方法 消毒副产物指标 中6.1》
CJ/T 51-2004 城市污水水质检验方法标准
GB/T 5750.6-2006《生活饮用水标准检验方法 金属指标 中10.1》
卫生部2003年版 保健食品检验与评价技术规范 保健食品功能学评价程序与检验方法规范
国食药监保化[2012]107号 关于印发抗氧化功能评价方法等9个保健功能评价方法的通知
GB/T 5750.8-2006《生活饮用水标准检验方法 有机物指标 (2.1)》
检测说明
本页内容依据公开发布标准与公开资料整理，所引标准以现行有效版本为准。
