饲料微生物检测

饲料/微生物检测：食品产品检测项目与标准依据说明，常见项目27项，包括牛羊源性成分、水分等。

检测项目

化学性能

耐久性能

粒度

• 牛羊源性成分
• 水分
• 霉菌总数
• 霉菌
• 黄曲霉素B1测定
• 细菌总数
• 沙门氏菌
• 大肠菌群
• 凝固酶阳性葡萄球菌
• 大肠杆菌
• 单核细胞增生李斯特氏菌
• 蜡样芽胞杆菌
• 肠杆菌科
• 李斯特菌属
• 克罗诺杆菌属
• 凝固酶阳性葡萄球菌计数
• 微生物（商业无菌检验）
• 芽孢杆菌
• 嗜酸乳杆菌
• 金黄色葡萄球菌
• 地衣芽孢杆菌
• 地衣芽孢杆菌检测
• 感官
• 大肠菌群检测
• 地衣芽孢杆菌检验
• 粗蛋白

检测范围

检测范围覆盖食品领域常见产品类型；样品数量、状态与预处理要求按所引标准执行。

检测方法

微生物培养计数法：将样品接种于适宜培养基，经恒温培养后计数菌落形成单位，评价微生物污染水平

生化鉴定法：对可疑菌落进行生理生化试验，鉴定微生物种类

高效液相色谱法（HPLC）：分离定量真菌毒素

免疫亲和柱净化-荧光检测法：提高复杂基体回收率

检测仪器

• 恒温培养箱
• 生物安全柜
• 高压蒸汽灭菌器
• 菌落计数器
• 生物显微镜
• 高效液相色谱仪
• 荧光检测器
• 免疫亲和柱净化装置

检测标准

常用标准与依据如下，所引标准如遇更新、替代或废止，以现行有效版本为准：

GB/T 6432《饲料中粗蛋白的测定 凯氏定氮法》

GB/T 26428-2010《饲用微生物制剂中枯草芽孢杆菌的检测》

GB/T 6435-2014《饲料中水分含量的测定》

ISO 7932《/Amd1:2020 食品和动物饲料的微生物学蜡状芽胞杆菌计数的基准方法-30℃菌落计数》

ISO 6579《食品链微生物-沙门氏菌检测、计数和血清分型基准方法-第一部分:沙门氏菌检测》

NY/T 1461-2007《饲料微生物添加剂 地衣芽孢杆菌》

GB/T 4789.10-2016《食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌》

ISO 11290《食品链微生物-单核细胞增生李斯特氏菌及李斯特菌属检测与计数基准方法第一部分:检测方法》

ISO 21528《食物链微生物-肠杆菌科检测和计数的基准方法第一部分:肠杆菌科检测》

GB/T 23743-2009《饲料中凝固酶阳性葡萄球菌的微生物学检验 Baird-Parker 琼脂培养基计数法》

ISO 16649

ISO 7251《食品及饲料微生物检验-大肠杆菌检测与计数基准方法-MPN法》

GB 4789.26-2013《微生物（商业无菌检验）》

GB/T 4789.3-2016《食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数》

ISO 22964

GB/T 20190-2006《饲料中牛羊源性成分的定性检测 定性聚合酶链式反应（PCR）法》

GB/T 18869-2002《饲料中大肠菌群的测定》

ISO 4833《食品链微生物-微生物计数基准方法-第一部分：30℃的菌落计数倾注法》

GB/T 17480-2008《饲料中黄曲霉毒素B1的测定 酶联免疫吸附法》

检测说明

本页内容依据公开发布标准与公开资料整理，所引标准以现行有效版本为准。