维生素B6检测

维生素B6检测标准依据《GB 5009.154-2016 食品安全国家标准 食品中维生素B6的测试》

检测项目

• 含量测试
• 溶解度测试
• 水分含量测试
• 重金属残留（铅、砷、汞、镉）
• 微生物指标（菌落总数、大肠菌群、霉菌酵母菌）
• 酸碱度（pH值）
• 熔点测试
• 炽灼残渣
• 氯化物检测
• 硫酸盐检测
• 有机杂质分析
• 稳定性试验
• 崩解时限（片剂/胶囊）
• 溶出度测试
• 干燥失重
• 比旋光度测试
• 紫外吸收特性
• 抗氧化性能
• 包装材料迁移物检测
• 荧光强度分析

检测范围

• 维生素B6片剂
• 维生素B6胶囊
• 维生素B6注射液
• 复合维生素制剂
• 保健食品
• 营养强化食品
• 婴幼儿配方奶粉
• 膳食补充剂
• 食品添加剂
• 预混饲料
• 医药原料药
• 化妆品原料
• 功能性饮料
• 口服液
• 颗粒剂
• 缓释制剂
• 营养代餐粉
• 维生素B6粉末
• 维生素B6衍生物
• 动物用维生素预混料

检测方法

高效液相色谱法（HPLC）

基于色谱分离定量分析维生素B6含量。

气相色谱法（GC）

用于挥发性衍生物的定性与定量检测。

紫外-可见分光光度法（UV-Vis）：通过特征吸收峰测试浓度。

原子吸收光谱法（AAS）：检测重金属元素残留量。

微生物法

利用微生物生长反应评估生物活性。

荧光分光光度法

基于维生素B6的荧光特性进行高灵敏度分析。

电感耦合等离子体质谱法（ICP-MS）：痕量元素精准检测。

薄层色谱法（TLC）

快速筛查样品中的杂质成分。

核磁共振波谱法（NMR）：结构确证与异构体分析。

离子色谱法（IC）

检测无机阴离子（如氯化物、硫酸盐）。

质谱联用法（LC-MS/MS）

复杂基质中目标物的高特异性分析。

凯氏定氮法

总氮含量间接推算维生素B6纯度。

热重分析法（TGA）：测试干燥失重及热稳定性。

溶出度测试仪

评估固体制剂中活性成分的释放特性。

稳定性加速试验

通过温湿度控制模拟长期储存条件。

检测仪器

• 高效液相色谱仪
• 气相色谱仪
• 紫外分光光度计
• 原子吸收光谱仪
• 荧光分光光度计
• 电感耦合等离子体质谱仪
• 薄层色谱扫描仪
• 核磁共振仪
• 离子色谱仪
• 质谱联用系统
• 凯氏定氮装置
• 热重分析仪
• 溶出度测试仪
• 电子天平
• pH计

检测标准

GB/T 14702-2018《添加剂预混合饲料中维生素B6的测定》

GB 7298-2017《饲料添加剂 维生素B6( 盐酸吡哆醇)》（4.3）

GB 14753-2010《食品安全国家标准食品添加剂维生素B6（盐酸吡哆醇）》

GB 5009.154-2016《食品中维生素B6的测定》

GB/T 6435-2014《饲料水分的测定》

GB/T 6284-2006《化工产品中水分测定的通用方法 干燥减量法 /附录A中A.5》

GB/T 9724-2007《化学试剂 pH值测定通则》

GB 5413.13-2010《食品安全国家标准 婴幼儿食品和乳品中维生素B6的测定》

英国药典2012年版 英国药典 2012年版

GB/T 7298-2006《维生素B6》

检测说明

本页内容依据公开发布标准与公开资料整理，所引标准以现行有效版本为准。