维生素B2(核黄素)检测

维生素B2(核黄素)检测：食品产品检测项目与标准依据说明，常见项目37项，包括含量、重金属等。

检测项目

化学性能

• 含量
• 重金属
• 维生素B2含量
• 重金属（以Pb计）
• 含量（以N17H20N4O6干燥品计）
• 含量（以C17H20N4O6干燥品计）
• 维生素B2含量测定
• 外观
• 外观和性状
• 干燥失重
• 感光黄素
• 感官
• 核黄素
• 比旋度
• 炽灼残渣
• 鉴别
• 灼烧残渣
• 干燥减量
• 感光黄素的吸光度
• 炽灼残法
• 比旋光度
• 维生素B2
• 感官检验
• 维生素B2（核黄素）（以干基计）
• 干燥减量的测定
• 维生素B2（以干基计）
• 砷（As）
• 性状
• 气味
• 组织状态
• 色泽
• 鉴别试验
• 感光黄素（吸收值）
• 感光黄素的吸收度
• 维生素B2 的测定
• 炽灼残渣的测定
• 比旋度的测定

检测范围

检测范围覆盖食品领域常见产品类型；样品数量、状态与预处理要求按所引标准执行。

检测方法

原子吸收光谱法（AAS）：测定样品中铅、镉、汞、砷等重金属元素含量

电感耦合等离子体发射光谱法（ICP-OES）：多元素同时测定，适用于基体复杂样品

原子荧光光谱法（AFS）：用于砷、汞、硒等易氢化元素的高灵敏测定

高效液相色谱法（HPLC）：分离定量维生素与氨基酸组分

检测仪器

• 原子吸收光谱仪
• 电感耦合等离子体发射光谱仪
• 原子荧光光谱仪
• 微波消解仪
• 分析天平
• 高效液相色谱仪
• 氨基酸分析仪

检测标准

常用标准与依据如下，所引标准如遇更新、替代或废止，以现行有效版本为准：

GB/T 7297-2006《饲料添加剂 维生素B2（核黄素）》（4.8）

GB 14752-2010《食品安全国家标准 食品添加剂 维生素B2(核黄素)》

GB 5009.85-2016《食品安全国家标准 食品中维生素B2的测定》

《中华人民共和国药典》（2005版） 砷的测定法

检测说明

本页内容依据公开发布标准与公开资料整理，所引标准以现行有效版本为准。