甲壳类检测
甲壳类检测：食品领域检测服务，常见项目45项，包括传染性肌肉坏死、凡纳滨对虾诺达病毒等，依据GB/T 25878-2010等公开标准执行。
检测项目
- 传染性肌肉坏死
- 凡纳滨对虾诺达病毒
- 对虾传染性皮下及造血组织坏死病毒
- 对虾杆状病毒
- 急性肝胰腺坏死病
- 斑节对虾杆状病毒
- 白尾病
- 白斑综合征
- 肝肠胞虫
- 虾桃拉综合征
- 虾细菌性肝胰腺坏死病
- 虾虹彩病毒
- 虾黄头病
- 螯虾瘟
- 白斑综合征病毒核酸
- 对虾传染性肌肉坏死病毒核酸
- 黄头病毒基因I型核酸
- 致急性肝胰腺坏死病副溶血性弧菌核酸
- 桃拉综合征病毒核酸
- 对虾肝细菌核酸
- 对虾杆状病毒核酸
- 传染性皮下和造血器官坏死病毒核酸
- 传染性皮下和造血器官坏死病
- 传染性肌坏死病
- 对虾杆状病毒病
- 急性坏死性胰腺炎
- 斑节对虾杆状病毒病
- 桃拉综合征
- 虾白斑综合症
- 虾肝肠胞虫
- 虾虹彩病毒病
- 鳌虾瘟
- 黄头病
- 坏死性肝胰腺炎
- 大肠菌群
- 志贺氏菌
- 沙门氏菌
- 菌落总数
- 金黄色葡萄球菌
- 腌制生食动物性水产品卫生标准
- 鱼罐头
- 绿色食品 可食用鱼副产品及其制品
- 蛙类及制品
- 海参及制品
- 海蜇及制品
检测范围
检测范围覆盖食品领域常见产品类型；样品数量、状态与预处理要求按所引标准执行。
检测方法
微生物培养计数法：将样品接种于适宜培养基，经恒温培养后计数菌落形成单位，评价微生物污染水平
生化鉴定法：对可疑菌落进行生理生化试验，鉴定微生物种类
金相检验法：制样抛光侵蚀后观察显微组织
晶粒度评级：对照标准评级图评定晶粒级别
检测仪器
- 恒温培养箱
- 生物安全柜
- 高压蒸汽灭菌器
- 菌落计数器
- 生物显微镜
- 金相显微镜
- 金相切割机
- 镶嵌机
- 抛光机
检测标准
常用标准与依据如下，所引标准如遇更新、替代或废止，以现行有效版本为准：
IQTC-ZY-AQ-07-KGC-51-M-41 虾肝肠胞虫（EHP）PCR检测方法
NY/T 3899-2021《绿色食品 可食用鱼副产品及其制品》
SC/T 7232-2020《虾肝肠胞虫病诊断规程》
NY/T 1516-2020《蛙类及制品》
GB/T 25878-2010《对虾传染性皮下及造血组织坏死病毒（IHHVN）检测 PCR法》
OIE《水生动物疫病诊断手册》(2019版）第2.2.5章 传染性肌坏死病分子生物学检测方法 4.3.1.2.3
SN/T 1151.3-2013《（2017）） 斑节对虾杆状病毒病(MBV)检疫技术规范》
OIE《水生动物疫病诊断手册》(2019版）第2.2.7章 桃拉综合征分子生物学检测方法 4.3.1.2.7.2、4.3.1.2.7.3
OIE《水生动物疾病诊断手册》（2018年版）第2.2.1章 急性肝胰腺坏死病 4.3.1.2
IQTC-ZY-AQ-07-KGC-51-M-22 对虾急性坏死性胰腺炎PCR检测方法
OIE《水生动物疫病诊断手册》(2019版）第2.2.11章 对虾杆状病毒分子生物学检测方法 4.3.1.2.3.2
GB/T 28630.2-2012《白斑综合征(WSD)诊断规程 第2部分：套式PCR检测法》
IQTC-ZY-AQ-07-KGC-51-M-42 虾虹彩病毒PCR检测方法
HBSOP-JY-243-2017 虾虹彩病毒检测方法
GB/T 4789.20-2003《食品卫生微生物学检验 水产食品检验》
WHCDSOP-JY-252-2019 肝肠胞虫检测方法
SC/T 7237-2020《虾虹彩病毒病诊断规程》
IQTC-ZY-AQ- 07-KGC-51-M-22 急性肝胰腺坏死病PCR检测方法 IQTC-ZY-AQ-07-KGC-51-M-22
NY/T 1515-2020《海蜇及制品》
检测说明
本页内容依据公开发布标准与公开资料整理，所引标准以现行有效版本为准。
