农林牧渔检测

农林牧渔检测：食品产品检测项目与标准依据说明，常见项目78项，包括灰分、水分等。

检测项目

化学性能

耐久性能

• 灰分
• 水分
• 水分及挥发物
• 有效水分含量
• 氮含量
• 粗蛋白质含量
• 重金属镉
• 四环素类土霉素
• 金霉素
• 强力霉素
• 腐霉利
• 粗细度
• 总孔隙度
• 咪鲜胺
• 全磷（磷）
• 多西环素
• 不完善粒
• p'-DDT
• p'-DDD
• p'-DDE
• 唑螨脂
• 克螨特
• 孔雀石绿
• 固酸比
• 千粒重
• 二硫代氨基甲酸酯（包括代森联、丙森锌、代森锰锌、代森锌、福美双、福美锌）
• 容重
• 四环素
• 蛋白质
• 咯菌腈
• 全盐量（碳酸根、重碳酸根、氯根、钙离子、镁离子、硫酸根、钠离子、钾离子）
• 二甲戊灵
• 土壤通气度
• 磁性金属物
• 土水势
• 含砂量
• 粗脂肪
• 含油率
• 全钾（钾）
• 三唑酮
• 加工精度
• 异菌脲
• 杂质
• 六六六（α-六六六、β-六六六、γ-六六六、δ-六六六）
• 哒螨灵
• 乙酰甲胺磷
• 杂质和缺陷
• 氟虫腈
• 稳定凋萎含水量
• 溴螨脂
• 留胚粒率
• 黑米粒率/黑色度/黑色素/整黑米率
• 灭线磷
• 感官
• 阿维菌素类药物残留(阿维菌素、伊维菌素、埃普利诺菌素)
• 黄粒米及裂纹粒（糙米纹粒）
• 硝基咪唑类药物及其代谢物4-硝基咪唑
• 异丙硝唑
• 二甲硝咪唑
• 洛硝哒唑
• 甲硝唑
• 地美硝唑
• 氯甲硝咪唑
• 苯硝咪唑残留量及其代谢物羟基甲硝唑
• 羟甲基甲硝咪唑
• -（2-羟异丙基）-1-甲基-5-硝基咪唑）
• 氟氯氢菊酯
• 微生物量碳
• 微生物量氮
• 氧乐果
• 戊唑醇
• 浸提性铝
• 甲基对硫磷
• 腐殖质(腐殖质组成)
• 浸提性铁
• 总氮
• 蔗糖
• 有机质

检测范围

检测范围覆盖食品领域常见产品类型；样品数量、状态与预处理要求按所引标准执行。

检测方法

原子吸收光谱法（AAS）：测定样品中铅、镉、汞、砷等重金属元素含量

电感耦合等离子体发射光谱法（ICP-OES）：多元素同时测定，适用于基体复杂样品

原子荧光光谱法（AFS）：用于砷、汞、硒等易氢化元素的高灵敏测定

电感耦合等离子体发射光谱法（ICP-OES）：同时测定多种金属元素含量

滴定分析法：用于钙、镁等常量元素的容量法测定

检测仪器

• 原子吸收光谱仪
• 电感耦合等离子体发射光谱仪
• 原子荧光光谱仪
• 微波消解仪
• 分析天平
• 自动电位滴定仪

检测标准

常用标准与依据如下，所引标准如遇更新、替代或废止，以现行有效版本为准：

SN/T 1751.2-2007《进出口动物源食品中喹诺酮类药物残留量检测方法 第2部分：液相色谱-质谱/质谱法 第2部分：液相色谱-质谱/质谱法》

NY/T 2977-2016《绿色食品 薏仁及薏仁粉》

GB/T 18932.10-2002《蜂蜜中溴螨酯、4、4’-二溴二苯甲酮残留量的测定方法 气相色谱/质谱法》

SN/T 2114-2008《进出口水果和蔬菜中阿维菌素残留量检测方法 液相色谱法》

LY/T 1270-1999《森林植物与森林枯枝落叶层全硅、铁、铝、钙、镁、钾、钠、磷、硫、锰、铜、锌的测定》

NY/T 1749-2009《南方地区耕地土壤肥力诊断与评价 附录B（资料性附录） 土壤中微生物量碳、微生物量氮的测定 氯仿熏蒸浸提法》

GB/T 21316-2007《动物源性食品中磺胺类药物残留量的测定高效液相色谱-质谱/质谱法》

SN/T 0125-2010《进出口食品中敌百虫残留量检测方法 液相色谱-质谱/质谱法》

NY/T 1867-2010《土壤腐殖质组成的测定 焦磷酸钠-氢氧化钠提取重铬酸钾氧化容量法》

NY/T 832-2004《黑米》

GB/T 23407-2009《蜂王浆中硝基咪唑类药物及其代谢物残留量的测定 液相色谱-质谱 质谱法》

GB/T 5494-2008《粮油检验 粮食、油料的杂质、不完善粒检验》

GB 5009.4-2016《食品安全国家标准 食品中灰分的测定》

GB/T 21318-2007《动物源性食品中硝基咪唑残留量检验方法》

GB/T 5498-2013《粮油检验 容重测定》

NY/T 2421-2013《植株全磷含量测定 钼锑抗比色法》

NY/T 419-2021《绿色食品 稻米 附录B》

NY/T 2419-2013《植株全氮含量测定 自动定氮仪法》

SC/T 3303-1997《冻烤鳗》

NY/T 753-2021《绿色食品 禽肉》

检测说明

本页内容依据公开发布标准与公开资料整理，所引标准以现行有效版本为准。