洁净设施检测

洁净设施检测：食品领域检测服务，常见项目35项，包括温度、温湿度波动范围等，依据GB50073-2013等公开标准执行。

检测项目

热学性能

电学性能

表面导静电性能

化学性能

表面染菌密度

• 温度
• 温湿度波动范围
• 区域温度差与区域湿度差
• 甲醛浓度
• 二氧化碳浓度
• 臭氧浓度
• 含菌浓度
• 氨浓度
• 尘埃粒子数
• 换气次数
• 沉降菌落数
• 相对湿度
• 细菌菌落总数
• 静压差
• 风速
• 工作窗口的气流流向
• 垂直气流平均风速
• 开门后门内0.6m处洁净度
• 洞口风速
• 风速（平均风速、不均匀度）
• 工作窗口的气流平均风速
• 气流
• 空气洁净度级别
• 排风高效过滤器扫描检漏
• 气流流速
• 氨气
• 送风高效过滤器扫描检漏
• 分子态污染物
• 生物学评价
• 尘埃粒子数（悬浮粒子数）
• 围护结构严密性
• 照度
• 洁净度（尘埃数）

检测范围

检测范围覆盖食品领域常见产品类型；样品数量、状态与预处理要求按所引标准执行。

检测方法

微生物培养计数法：将样品接种于适宜培养基，经恒温培养后计数菌落形成单位，评价微生物污染水平

生化鉴定法：对可疑菌落进行生理生化试验，鉴定微生物种类

分光光度法（乙酰丙酮法）：测定样品释放或残留的甲醛含量

气候箱法：在恒定温湿度条件下收集释放气体，评价甲醛释放水平

检测仪器

• 恒温培养箱
• 生物安全柜
• 高压蒸汽灭菌器
• 菌落计数器
• 生物显微镜
• 紫外-可见分光光度计
• 甲醛测试仪
• 恒温恒湿气候箱

检测标准

常用标准与依据如下，所引标准如遇更新、替代或废止，以现行有效版本为准：

GB 50073-2013《6 洁净厂房设计规范及附录A3》

WS 233-2017《病原微生物实验室生物安全通用准则》

YY 0033-2000《无菌医疗器具生产管理规范》

GB 50333-2013《医院洁净手术部建筑技术规范》

GB 50346-2011《生物安全实验室建筑技术规范》

GB/T 36066-2018《洁净室及相关受控环境检测技术分析及应用》

GB 50591-2010《洁净室施工及验收规范（附录E.13 甲醛浓度检测）》

YY 0569-2011《Ⅱ级生物安全柜》

GB/T 16292-2010《医药工业洁净度（区）悬浮粒子的测试方法》

GB 15979-2002《一次性使用卫生用品卫生标准附录E2》

GB/T 50457-2019《医药工业洁净厂房设计标准》

JG/T 292-2010《洁净工作台》

SN/T 3901-2014《生物安全柜使用和管理规范》

GB 50687-2011《食品工业洁净用房建筑技术规范 ：10》

检测说明

本页内容依据公开发布标准与公开资料整理，所引标准以现行有效版本为准。