食品加工机械检测
食品加工机械检测：常见项目57项，包括绝热材料、热分布检验等，依据EN 454等标准执行，判定以标准条款为准。
检测项目
热学性能
化学性能
非产品接触表面的耐腐蚀材料
产品接触表面的表面质量及要求
- 绝热材料
- 热分布检验
- 热危险
- 不能自动清洗的零部件
- 为特殊用途采用的具有某种固有功能的材料
- 产品区域的槽
- 角及圆角
- 产品区域的零部件
- 产品接触表面结构材料基本要求
- 产品接触表面覆盖层要求
- 人孔盖
- 凹陷及死角
- 制造产品接触表面的结构材料
- 启动开关
- 外部零部件及轴承要求
- 夹紧机构
- 容器的盖和门
- 护栏
- 操作件要求
- 机械外表面
- 材料特殊要求
- 梯子和操作平台
- 橡胶件
- 塑料件
- 电气系统要求
- 紧固件
- 联锁装置
- 卸料构造
- 设备噪声
- 设备的安装配置
- 设备需要拆洗的部分
- 超压泄放装置
- 输送有别与产品的介质管道的安装配置
- 运动部件防护
- 铭牌
- 附件和零件的安装
- 零部件清洗
- 需要清洗的特殊部位
- 磨浆机
- 切肉机
- 电动绞肉机
- 卫生
- 电气检验
- 一般要求
- 卫生要求
- 机械结构
- 电气安全
- 食品加工机械 卫生要求
- 安全要求
- 机械安全
- 稳定性
- 使用信息
- 机械危险
- 降低噪声
- 标志
检测范围
适用于食品领域常见产品与材料的送检；样品要求依适用标准规定，委托前可确认取样数量与状态。
检测方法
浸泡腐蚀试验：在规定腐蚀介质中浸泡，评价失重与腐蚀形貌
金相分析法：观察腐蚀类型与晶间腐蚀倾向
声压级测量：在规定测点与工况下测量噪声声压级
检测仪器
- 腐蚀试验箱
- 金相显微镜
- 声级计
- 声校准器
检测标准
常见适用标准如下；标准存在更新或替代时，以委托时现行有效版本为准：
SN/T 4414.2-2015《出口食品热加工设备热分布检验规程 第2部分：水杀菌锅》
EN 454《食品加工机械.行星式搅拌机.安全和卫生要求 6》
GB 22748-2008《机械危险》
EN 1672《BS -2：2005 食品加工机械 基本概念 第2部分：卫生要求》
SB/T 227-2017 食品机械通用技术条件 电器装置技术要求
GB/T 3280-2015《不锈钢冷轧钢板和钢带》
GB 4141.33-1984《食品机械安全卫生 5.18》
GB 5226.1-2008《食品机械安全卫生》
GB 22747-2008《食品加工机械 卫生要求》
SN/T 4414.3-2015《出口食品热加工设备热分布检验规程 第3部分：蒸柜》
GB 16798-1997《食品机械安全卫生》
JB/T 9819-2014 砂轮磨浆机
GB/T 30784-2014《机械安全》
BSEN 1672《卫生》
GB 12076-1989《食品机械安全卫生》
检测说明
本页内容依据公开发布标准与公开资料整理，所引标准以现行有效版本为准。
