生物体残留检测

生物体残留检测：常见项目56项，包括水分、氯霉素等，依据JC03等标准执行，判定以标准条款为准。

检测项目

化学性能

水分

耐久性能

氯霉素

• 多溴联苯醚
• 多氯联苯
• 二噁英类
• 多环芳烃
• 有机氯农药
• 生物体中有机氯农药（α-六六六、β-六六六、γ-六六六、δ-六六六、PP'-DDE、OP'-DDT、PP'-DDD、PP'-DDT、艾氏剂、狄氏剂、异狄氏剂）
• 生物体中有机磷农药（对硫磷、马拉硫磷、乐果、敌敌畏）
• 生物体中菊酯类（氯氰菊酯、溴氰菊酯）
• 六六六
• 总砷
• 滴滴涕
• 六氯苯
• 灭蚁灵
• 七氯
• 氯丹
• 异狄氏剂
• 硫丹
• 五氯硝基苯
• 酰胺类除草剂（毒草胺、莠去津、乙草胺、二甲吩草胺、甲草胺、嗪草酮、异丙甲草胺、敌稗、丁草胺、丙草胺、敌草胺）
• 种农药（敌敌畏、甲胺磷、速灭磷、乙酰甲胺磷、氧化乐果、甲拌磷、alpha-六六六、二嗪磷、巴胺磷、久效磷、氯硝铵、林丹、呋喃丹、磷铵Ⅰ、beta-六六六、乙烯菌核利、磷铵Ⅱ、甲基毒死蜱、delta-六六六、甲基嘧啶磷、甲酸灵、甲基对硫磷、对氧磷、毒死蜱、三唑酮、杀螟硫磷、对硫磷、倍硫磷、三氯杀螨醇、异柳磷、喹硫磷、o、p、-DDE、杀扑磷、-DDD、-DDT、乙硫磷、异菌脲、甲氰菊酯、功夫菊酯、亚胺硫磷、伏杀硫磷、氯菊酯-Ⅰ、氯菊酯-Ⅱ、蝇毒磷、甲氰菊酯-Ⅰ、甲氰菊酯-Ⅱ、甲氰菊酯-Ⅲ、氰戊菊酯-Ⅰ、氰戊菊酯-Ⅱ、溴氰菊酯-Ⅰ、溴氰菊酯-Ⅱ）
• 多环芳烃（萘、苊烯、苊、芴、菲、蒽、荧蒽、芘、苯并[a]蒽、䓛、苯并[b]荧蒽、苯并[k]荧蒽、苯并[a]芘、茚并[1、-c、d]芘、二苯并[a、h]蒽、苯并[g、h、i]苝）
• 有机磷农药
• 金属元素
• 戊草丹
• 二甲戊灵
• 氟酰胺
• 灭锈胺
• 吡氟酰草胺和苯噻酰草胺
• DDT
• 总汞
• 植物叶片中的氟
• 砷（无机砷）
• 细菌总数（菌落总数）
• （粪）大肠菌群
• 石油烃
• 氰化物
• 硝酸盐
• 亚硝酸盐
• 有机氯和菊酯类农药
• 烷基汞
• 六溴联苯
• 磺胺类药物
• 多氯联苯(PCBs)
• 生物体残留中铜等20种元素的测定
• 总砷及无机砷
• 六六六和 滴滴涕
• 总汞及有机汞
• 氨基甲酸酯类农药
• 含氯除草剂
• 拟除虫菊酯类农药
• 石油烃（油类）
• 半挥发性有机化合物
• 挥发酚
• 腹泻性贝类毒素

检测范围

适用于食品领域常见产品与材料的送检；样品要求依适用标准规定，委托前可确认取样数量与状态。

检测方法

微生物培养计数法：将样品接种于适宜培养基，经恒温培养后计数菌落形成单位，评价微生物污染水平

生化鉴定法：对可疑菌落进行生理生化试验，鉴定微生物种类

原子吸收光谱法（AAS）：测定样品中铅、镉、汞、砷等重金属元素含量

电感耦合等离子体发射光谱法（ICP-OES）：多元素同时测定，适用于基体复杂样品

原子荧光光谱法（AFS）：用于砷、汞、硒等易氢化元素的高灵敏测定

检测仪器

• 恒温培养箱
• 生物安全柜
• 高压蒸汽灭菌器
• 菌落计数器
• 生物显微镜
• 原子吸收光谱仪
• 电感耦合等离子体发射光谱仪
• 原子荧光光谱仪
• 微波消解仪
• 分析天平

检测标准

常见适用标准如下；标准存在更新或替代时，以委托时现行有效版本为准：

作业指导书ZMEEMSZD-JC03(9)-2008（参考USEPA8141A-1996）* 生物体残留 有机磷农药 气相色谱法

HJ 743-2015《JHZ-TBS03-2016（参考）* 生物体残留 多氯联苯 多氯联苯的测定 气相色谱-质谱法》

GB 5009.123-2014《（) 铬》

GB 17378.6-2007《(6.1) 海洋监测规范第6部分：生物体分析 无火焰原子吸收分光光度法》

ZMEEMSZD-JC10(9)-2008（参考USEPA7201）* 生物体残留 钴 石墨炉原子吸收分光光度法

GB/T 14553-2003《粮食、水果和蔬菜中有机磷农药测定 气相色谱法》

GB/T 5009.138-2017《镍》

作业指导书JHZ-TBS01-2014(参考USEPA200.8-1994）* 生物体残留中铜等20种元素的测定 等离子发射光谱质谱法

GB 5009.17-2014《（) 总汞及有机汞》

GB/T 22338-2008《（） 动物源性食品中氯霉素类药物残留量测定 高效液相色谱串联质谱》

第五章 《农业环境监测实用手册》中国标准出版社2001年 总砷的测定 氢化物 原子荧光光谱法

GB/T 5750.6（1.5）

GB 5009.138-2017《（) 镍》

GB/T 14551-2003《（） 六六六和 滴滴涕》

USEPA1613A-1994 生物体残留 二噁英类的测定 同位素稀释高分辨气相色谱-高分辨质谱法

GB/T 19648-2006《有机氯农药、有机磷农药、含氯除草剂、拟除虫菊酯类农药》

检测说明

本页内容依据公开发布标准与公开资料整理，所引标准以现行有效版本为准。