（五）食品工业洁净厂房检测
（五）食品工业洁净厂房检测：常见项目19项，包括温湿度、臭氧浓度等，依据GB50687-2011等标准执行，判定以标准条款为准。
检测项目
热学性能
温湿度
化学性能
表面染菌密度
- 臭氧浓度
- 甲醛浓度
- 氨浓度
- 微粒计数浓度
- 静压差
- 气流
- 风量和风速
- 二氧化碳
- 高效空气过滤器扫描检漏
- 照度
- 单向流洁净室截面风速不均匀度
- 自净时间
- 浮游菌
- 沉降菌
- 微振
- 噪声
- 换气次数
检测范围
适用于食品领域常见产品与材料的送检；样品要求依适用标准规定，委托前可确认取样数量与状态。
检测方法
分光光度法（乙酰丙酮法）：测定样品释放或残留的甲醛含量
气候箱法：在恒定温湿度条件下收集释放气体，评价甲醛释放水平
恒定/交变湿热试验：在规定温湿度条件下保持，评价耐湿热性能
声压级测量：在规定测点与工况下测量噪声声压级
检测仪器
- 紫外-可见分光光度计
- 甲醛测试仪
- 恒温恒湿气候箱
- 恒温恒湿试验箱
- 湿热试验箱
- 声级计
- 声校准器
检测标准
常见适用标准如下；标准存在更新或替代时，以委托时现行有效版本为准：
GB 50687-2011《食品工业洁净用房建筑技术规范》
检测说明
本页内容依据公开发布标准与公开资料整理，所引标准以现行有效版本为准。
