乳制品车间检测

乳制品车间检测：常见项目2项，包括部分参数、风速/送风量等；适用标准以GB 12693-2010等现行有效版本为准。

检测项目

• 风速/送风量
• 真菌总数

检测范围

适用于食品领域常见产品与材料的送检；样品要求依适用标准规定，委托前可确认取样数量与状态。

检测方法

理化分析法：按目标组分采用光谱、色谱或滴定手段进行定量测定

微生物检验法：平板计数法评价卫生指标

检测仪器

• 紫外-可见分光光度计
• 分析天平
• 电热恒温干燥箱
• 恒温培养箱

检测标准

常见适用标准如下；标准存在更新或替代时，以委托时现行有效版本为准：

GB 12693-2010《食品安全国家标准 乳制品良好生产规范》

GB/T 18204.3-2013《公共场所卫生检验方法第三部分：空气微生物 4.3》

GB/T 18204.1-2013《公共场所卫生检验方法第1部分：物理因素》

检测说明

本页内容依据公开发布标准与公开资料整理，所引标准以现行有效版本为准。