L(+)-抗坏血酸检测
L(+)-抗坏血酸检测：食品产品检测项目与标准依据说明，常见项目51项，包括抗坏血酸（C6H8O6）含量、重金属(以Pb计)等。
检测项目
化学性能
- 抗坏血酸（C6H8O6）含量
- 重金属(以Pb计)
- 含量
- L-抗坏血酸钙含量
- pH
- 重金属
- L（+）-抗坏血酸含量
- 重金属（Pb）
- 含量（C22H38O7）
- L-抗坏血酸（维生素C）含量
- pH（10%水溶液）
- L-抗坏血酸钙含量（以C12H14CaO12·2H2O计）
- L-抗坏血酸钠含量（以C6H7NaO6干基计）
- L-抗坏血酸-2-磷酸酯含量
- 外观与性状
- 外观检验
- 外观和性状
- 比旋光度[α]D20
- 氯化物（Cl）
- 化学试剂L（+（-抗坏血酸、硫酸盐）SO4）
- 澄清度试验
- 干燥失重
- 铁(Fe)
- 灼烧残渣（以硫酸盐计）
- 干燥失量
- L-抗坏血酸
- 性状
- 比旋光度本领
- 氯化物
- 灼烧残渣
- 硫酸盐
- 全部参数*
- 比旋光本领
- 干燥减量
- 比旋光度
- 比旋度[α]Dt
- 总砷
- 维生素 C
- 炽灼残渣
- 比旋度
- 感官
- 饲料添加剂 维生素C（L-抗坏血酸）
- 鉴别
- L-抗坏血酸-2-单磷酸酯盐比例
- L-抗坏血酸-2-磷酸酯
- 总磷
- L-抗坏血酸钠
- 总砷（As）
- 氟（F）
- 铅（Pb）
- L-坑坏血酸钠
检测范围
检测范围覆盖食品领域常见产品类型；样品数量、状态与预处理要求按所引标准执行。
检测方法
原子吸收光谱法（AAS）：测定样品中铅、镉、汞、砷等重金属元素含量
电感耦合等离子体发射光谱法（ICP-OES）：多元素同时测定，适用于基体复杂样品
原子荧光光谱法（AFS）：用于砷、汞、硒等易氢化元素的高灵敏测定
电感耦合等离子体发射光谱法（ICP-OES）：同时测定多种金属元素含量
滴定分析法：用于钙、镁等常量元素的容量法测定
检测仪器
- 原子吸收光谱仪
- 电感耦合等离子体发射光谱仪
- 原子荧光光谱仪
- 微波消解仪
- 分析天平
- 自动电位滴定仪
检测标准
常用标准与依据如下，所引标准如遇更新、替代或废止，以现行有效版本为准：
GB/T 7303-2006《饲料添加剂 维生素C（L-抗坏血酸）》
GB/T 13080《L-抗坏血酸-2-磷酸酯》
GB/T 5009.76-2003《L-抗坏血酸-2-磷酸酯》
GB/T 15347-2015《化学试剂 L(+)-抗坏血酸》（5.6）
GB/T 9724-2007《化学试剂 pH值测定通则》
GB/T 19422-2003《饲料添加剂 L-抗坏血酸-2-磷酸酯》
GB 34463-2017《饲料添加剂 L-抗坏血酸钙》
GB 1886.230-2016《食品安全国家标准 食品添加剂 抗坏血酸棕榈酸酯 /附录A/A.3》
GB 7300.201-2019《饲料添加剂 第2部分：维生素及类维生素 L-抗坏血酸-2-磷酸酯盐》
GB 34460-2017《饲料添加剂 L-抗坏血酸钠 4.1》
GB 34466-2017《饲料添加剂 L-赖氨酸盐酸盐 4.8》
GB 7303-2018《饲料添加剂 L-抗坏血酸（维生素C） 5.8（ 5.4.3）》
GB/T 13079-2006《饲料添加剂 L-抗坏血酸（维生素C） 5.8（ 5.4.3）》
检测说明
本页内容依据公开发布标准与公开资料整理，所引标准以现行有效版本为准。
