消毒与消毒产品检测

消毒与消毒产品检测：食品产品检测项目与标准依据说明，常见项目87项，包括紫外线辐照强度、水温等。

检测项目

力学性能

紫外线辐照强度

热学性能

化学性能

重量差异检测

• 水温
• 干热灭菌柜柜内温度测定
• 温度
• 重金属检测
• 臭氧含量
• 二溴海因含量
• 苯扎溴铵含量
• 最小抑菌浓度测定试验（琼脂稀释法）
• 甲酚皂含量
• 金属腐蚀性试验
• 甲醛含量
• 乙醇含量
• 苯扎氯铵含量
• 葡萄糖酸氯已定含量
• pH值
• 二氧化氯含量
• pH
• 有效碘含量
• 过氧乙酸含量
• 环氧乙烷含量
• 有效氯含量
• 最小抑菌浓度测定试验（营养肉汤稀释法）
• 戊二醛含量
• 过氧化氢含量
• 医用灭菌（消毒）设备效果
• 餐具消毒效果
• 浸渍试验
• 真菌定性
• 小鼠精子畸变试验
• 致病性微生物
• 医院污水微生物检测
• 物体表面消毒效果
• 空气消毒效果
• 医院污水粪大肠菌群
• 无菌检验
• 中和剂鉴定试验
• 细菌菌落总数
• 水消毒效果
• 真菌菌落总数
• 生产环境空气细菌总数
• 消毒剂对医疗器械消毒模拟现场试验
• 医院污水肠道致病菌
• 内镜消毒（消毒）效果
• 医疗器械消毒（灭菌）效果
• 奎因试验
• 医护人员手
• 皮肤细菌总数
• 连续使用稳定性试验
• 滞留抑菌效果试验
• 使用中消毒剂微生物检测
• 抑菌试验
• 消毒剂对手现场消毒试验
• 崩解时限检查法
• 消毒剂对瓜果蔬菜模拟现场消毒试验
• 生产环境手细菌总数
• 醋酸氯已定
• 水中有机物对饮水消毒效果影响试验
• 饮水消毒实验室试验
• 消毒剂对其他表面现场消毒试验
• 细菌内毒素
• 消毒剂对食（饮）具模拟现场消毒试验
• 稳定性试验（微生物法）
• 总余氯
• 有机物对消毒剂杀灭微生物影响试验
• 生产环境物体表面细菌总数
• 急性眼刺激
• 消毒剂对医疗器械灭菌模拟现场试验
• 洗衣粉抗（抑）菌效果鉴定
• 稳定性试验化学法
• 能量试验
• 空气消毒现场试验
• 病毒灭活试验（含中和剂鉴定试验）
• 饮水或游泳池水消毒现场试验
• 小鼠骨髓细胞微核试验
• 真菌定量杀菌试验
• 消毒剂对织物模拟现场试验
• 抑菌环试验
• 饮水或游泳池水模拟现场试验
• 振荡烧瓶试验
• 定性杀菌试验
• 细菌定量杀菌试验
• 消毒剂对手消毒模拟现场试验
• 物理法去除残留消毒剂试验
• 消毒剂对皮肤现场消毒试验
• 消毒剂对皮肤消毒模拟现场试验

检测范围

检测范围覆盖食品领域常见产品类型；样品数量、状态与预处理要求按所引标准执行。

检测方法

微生物培养计数法：将样品接种于适宜培养基，经恒温培养后计数菌落形成单位，评价微生物污染水平

生化鉴定法：对可疑菌落进行生理生化试验，鉴定微生物种类

贴膜法/振荡法：将样品与指示菌接触培养，通过菌数减少率评价抗菌性能

抑菌圈法：观察样品周围抑菌圈大小，定性评价抑菌作用

检测仪器

• 恒温培养箱
• 生物安全柜
• 高压蒸汽灭菌器
• 菌落计数器
• 生物显微镜
• 紫外-可见分光光度计

检测标准

常用标准与依据如下，所引标准如遇更新、替代或废止，以现行有效版本为准：

GB 27954-2011《黏膜消毒剂通用要求》（5.2.3）

GB 26369-2010《季铵盐类消毒剂卫生标准》（8.1）

卫法监发〔2002〕282号2.1.1.7.5 卫生部 消毒技术规范 2002版

GB 17988-2008《32.101、32.102、附录DD 食品消毒柜安全和卫生要求》

GB 26368-2010《有效碘含量》（8.2）

卫法监发〔2002〕282号4.7.4.4 卫生部 消毒技术规范 2002版

卫法监发〔2002〕282号4.7.4.3 卫生部 消毒技术规范 2002版

YY 0572-2015《血液透析及相关治疗用水》

GB 26371-2010《8.4、8.5 过氧化物类消毒剂卫生标准》

2015年三部通则1101 中华人民共和国药典

GB 18466-2005《附录A、附录B、附录C 医疗机构水污染物排放标准》

卫法监发〔2002〕282号2.2.1.5 卫生部 消毒技术规范 2002版

GB 15982-2012《附录A10 医院消毒卫生标准》

卫法监发〔2002〕282号2.2.1.4 卫生部 消毒技术规范 2002版

卫法监发〔2002〕282号2.1.3.5 卫生部 消毒技术规范 2002版

卫法监发〔2002〕282号2.1.11.2.7、2.1.9.1、2.1.9.2 卫生部 消毒技术规范 2002版

检测说明

本页内容依据公开发布标准与公开资料整理，所引标准以现行有效版本为准。