食品罐头内壁脱模涂料检测

食品罐头内壁脱模涂料检测：食品产品检测项目与标准依据说明，常见项目10项，包括重金属(以Pb计)、游离甲醛等。

检测项目

化学性能

• 重金属(以Pb计)
• 游离甲醛
• 重金属
• 高锰酸钾消耗量
• 游离酚
• 感官指标
• 感官
• 食品罐头内壁脱模涂料卫生要求
• 蒸发残渣
• 食品罐头内壁脱模涂料卫生标准

检测范围

检测范围覆盖食品领域常见产品类型；样品数量、状态与预处理要求按所引标准执行。

检测方法

电感耦合等离子体发射光谱法（ICP-OES）：同时测定多种金属元素含量

滴定分析法：用于钙、镁等常量元素的容量法测定

分光光度法（乙酰丙酮法）：测定样品释放或残留的甲醛含量

气候箱法：在恒定温湿度条件下收集释放气体，评价甲醛释放水平

检测仪器

• 电感耦合等离子体发射光谱仪
• 自动电位滴定仪
• 分析天平
• 紫外-可见分光光度计
• 甲醛测试仪
• 恒温恒湿气候箱

检测标准

常用标准与依据如下，所引标准如遇更新、替代或废止，以现行有效版本为准：

GB 4806.10-2016《食品罐头内壁脱模涂料卫生标准》

GB 9682-1988《食品罐头内壁脱模涂料卫生标准》

GB/T 5009.69-2008《食品罐头内壁环氧酚醛涂料卫生标准的分析方法》

GB/T 5009.60-2003《食品包装用聚乙烯、聚苯乙烯、聚丙烯成型品卫生标准的分析方法》

检测说明

本页内容依据公开发布标准与公开资料整理，所引标准以现行有效版本为准。