压片糖果检测
压片糖果检测：常见项目30项，包括净含量、净含量负偏差等；适用标准以GB 5009.11等现行有效版本为准。
检测项目
化学性能
- 净含量
- 净含量负偏差
- 水分（干燥失重）
- 净含量偏差
- 感官要求
- 标签
- 干燥失重
- 大肠菌群
- 菌落总数
- 甜蜜素
- 感官
- 形态
- 杂质
- 滋味及气味
- 组织
- 色泽
- 滋味
- 气味
- 压片糖果
- 感官指标
- 砷（以As计）
- 微生物
- 组织状态
- 微生物限量
- 感官检查
- 糖果压片糖果SB/T10347-2008
- 糖果 压片糖果
- 滋味口感
- 滋味气味
- 感官要求（色泽、杂质）
检测范围
适用于食品领域常见产品与材料的送检；样品要求依适用标准规定，委托前可确认取样数量与状态。
检测方法
微生物培养计数法：将样品接种于适宜培养基，经恒温培养后计数菌落形成单位，评价微生物污染水平
生化鉴定法：对可疑菌落进行生理生化试验，鉴定微生物种类
原子吸收光谱法（AAS）：测定样品中铅、镉、汞、砷等重金属元素含量
电感耦合等离子体发射光谱法（ICP-OES）：多元素同时测定，适用于基体复杂样品
原子荧光光谱法（AFS）：用于砷、汞、硒等易氢化元素的高灵敏测定
检测仪器
- 恒温培养箱
- 生物安全柜
- 高压蒸汽灭菌器
- 菌落计数器
- 生物显微镜
- 原子吸收光谱仪
- 电感耦合等离子体发射光谱仪
- 原子荧光光谱仪
- 微波消解仪
- 分析天平
检测标准
常见适用标准如下；标准存在更新或替代时，以委托时现行有效版本为准：
SB/T 10347-2017 糖果 压片糖果 SB/T 10347-2017
GB 5009.11-2014《食品安全国家标准 食品中总砷和无机砷的测定》
SB/T 10347-2008 糖果压片糖果
SB/T10347-2017 压片糖果
GB 17399-2016《SB/T10347-20176.3/5.4.2// 糖果 压片糖果》
GB 4789.2-2016《SB/T10347-20176.3/5.4.2// 糖果 压片糖果》
SB/T10347-2017中附录A 干燥失重
SB/T10347-2017附录A 干燥失重
SB/T 10347-2017 糖果 压片糖果 5.5
SB/T 10347-20176.1 感官
GB 4789.3-2016《SB/T10347-20176.3/5.4.2// 糖果 压片糖果》
SB/T 10347-2017（5.2） 形态
SB/T 10347-2017中6.3 净含量
SB/T 10347-2017中6.1 感官
SB/T 10347-2017 《糖果 压片糖果》
JJF 1070-2005 糖果 压片糖果
GB 7718-2011《SB/T10347-20179.1/ 糖果 压片糖果》
SB/T10104--2008 压片糖果
SB/T10347-2017附录A 干燥失重
SB/T10347-2017中附录A 干燥失重
检测说明
本页内容依据公开发布标准与公开资料整理，所引标准以现行有效版本为准。
压片糖果检测主要用于验证产品是否符合标准规定的要求，常见测试项目33项，包括净含量、净含量负偏差等，依据公开标准执行。
压片糖果检测主要用于验证产品是否符合标准规定的要求，常见测试项目35项，包括净含量、净含量负偏差等，依据公开标准执行。
