食品机械检测

食品机械检测：食品产品检测项目与标准依据说明，常见项目126项，包括电气强度、室温下泄漏电流和电气强度等。

检测项目

力学性能

热学性能

电学性能

化学性能

• 电气强度
• 室温下泄漏电流和电气强度
• 工作温度下泄漏电流和电气强度
• 温室下电气强度试验
• 工作温度下电气强度试验
• 热处理
• 温室下泄露电流试验
• 工作温度下泄露电流试验
• 接地电阻
• 绝缘电阻
• 耐压试验
• 接地电阻试验
• 不锈钢材料化学成分-Al
• 不锈钢材料化学成分-As
• 不锈钢材料化学成分-B
• 不锈钢材料化学成分-Co
• 不锈钢材料化学成分-Cr
• 不锈钢材料化学成分-Cu
• 不锈钢材料化学成分-C
• 不锈钢材料化学成分-Mn
• 不锈钢材料化学成分-Mo
• 不锈钢材料化学成分-Nb
• 不锈钢材料化学成分-Ni
• 不锈钢材料化学成分-Pb
• 不锈钢材料化学成分-P
• 不锈钢材料化学成分-Si
• 不锈钢材料化学成分-Sn
• 不锈钢材料化学成分-S
• 不锈钢材料化学成分-Ti
• 不锈钢材料化学成分-V
• 不锈钢材料化学成分-W
• 塑料总迁移量
• 塑料重金属（以Pb计）
• 橡胶总迁移量
• 橡胶重金属（以Pb计）
• 产品外观质量和包装
• 外观质量
• 噪声
• 结构要求
• 一般技术要求
• 一般要求
• 主要零部件的加工要求
• 其他要求
• 包装材料要求
• 包装要求
• 卫生要求
• 固定连接的装配
• 基本要求
• 安全卫生
• 对涂料设备的要求
• 工作性能
• 布线
• 性能要求
• 接地措施
• 接线端子
• 整机装配
• 机械结构
• 材料与结构
• 材料及其卫生性
• 标志和说明
• 标志
• 涂料的选取
• 涂漆前对底材表面的要求
• 涂漆的一般工艺要求
• 滑动导轨的装配
• 滑动轴承的装配
• 滚动轴承的装配
• 焊接件技术要求
• 电子控制装置要求
• 电气元器件
• 电气安全
• 电气间隙和爬电距离
• 表面防护
• 设备的可拆卸性
• 设备的安装配置
• 设备结构的可洗净性
• 贮存
• 运转试验
• 运输
• 铆接件技术要求
• 铸件内在品质
• 链轮和链条的装配
• 键和花键的装配
• 防护要求
• 齿轮
• 蜗杆的装配
• 各孔盖
• 接触表面粗糙度
• 梯子
• 槽和键槽
• 空气过滤装置
• 非接触表面粗糙度
• 安全要求
• 安全
• 塑料脱色试验
• 塑料高锰酸钾消耗量
• 材料卫生性
• 橡胶高锰酸钾消耗量
• 设备安全卫生检查的方便性
• 设备结构的安全卫生性
• 卫生要求与措施的验证
• 重大危险列举
• 防触电保护
• 电源软线
• 耐用性
• 保养
• 永久连接
• 无毒性
• 面板盖门
• 可清洗可消毒
• 不能对食品产生污染不利影响
• 排放
• 可拆除连接
• 紧固性
• 无异味颜色污物传给食品
• 死区
• 飞溅区
• 卫生风险评价
• 表面设计
• 防腐
• 内角外角
• 控制装置
• 无吸收性
• 轴承轴入口点
• 非食品区
• 表面粗糙度

检测范围

检测范围覆盖食品领域常见产品类型；样品数量、状态与预处理要求按所引标准执行。

检测方法

贴膜法/振荡法：将样品与指示菌接触培养，通过菌数减少率评价抗菌性能

抑菌圈法：观察样品周围抑菌圈大小，定性评价抑菌作用

电感耦合等离子体发射光谱法（ICP-OES）：同时测定多种金属元素含量

滴定分析法：用于钙、镁等常量元素的容量法测定

检测仪器

• 恒温培养箱
• 生物安全柜
• 紫外-可见分光光度计
• 电感耦合等离子体发射光谱仪
• 自动电位滴定仪
• 分析天平

检测标准

常用标准与依据如下，所引标准如遇更新、替代或废止，以现行有效版本为准：

SB/T227-2017（3.11） 食品机械通用技术条件 电气装置技术要求

SB/T227-2017（3.7） 食品机械通用技术条件 电气装置技术要求

SB/T223-2013 食品机械通用技术条件 机械加工技术要求 3.1

SB/T226-2017（4.3） 食品机械通用技术条件 焊接、铆接件技术要求

SB/T227-2017（3.3） 食品机械通用技术条件 电气装置技术要求

SB/T229-2013 食品机械通用技术条件 产品包装技术要求 4.2

SB/T224-2013(3.1) 食品机械通用技术条件 装配技术要求

SB/T223-2013(3.4) 食品机械通用技术条件 机械加工技术要求

SB/T224-2013 食品机械通用技术条件 装配技术要求 3.1

SB/T224-2013(3.5) 食品机械通用技术条件 装配技术要求

SB/T231-2013 食品机械通用技术条件 产品的标志、运输与贮存 3

SB/T230-2013(4.4) 食品机械通用技术条件 产品检验规则

SB/T224-2013(3.9) 食品机械通用技术条件 装配技术要求

GB 31604.7-2016《食品安全国家标准 食品接触材料及制品 脱色试验》

SB/T225-2017(3.1) 食品机械通用技术条件 铸件技术要求

SB/T222-2013(5.1) 食品机械通用技术条件 基本技术要求

SB/T227-2017（3.8） 食品机械通用技术条件 电气装置技术要求

GB/T 11170-2008《不锈钢 多元素含量的测定 火花放电原子发射光谱法（常规法）》

GB 16798-1997《食品机械安全卫生 4》

SB/T227-2017（3.10） 食品机械通用技术条件 电气装置技术要求

检测说明

本页内容依据公开发布标准与公开资料整理，所引标准以现行有效版本为准。