水浴式杀菌锅是通过直接注入蒸汽，使热水罐的水升温到预定温度，然后注入工艺罐，同时使锅内的工艺用水不断循环，并通过水汽混合器循环加热灭菌。从而缩短了杀菌时间，提高工作效率。杀菌的工艺水可循环使用，节省了能源、时间及人力、物力的消耗，降低了生产成本。
技术参数
项目 | 1000# | 1200# | 1300# | 1500# | |||||
筒长mm | 2400 | 2400 | 3200 | 3600 | 4000 | 3600 | 4500 | 4000 | 5000 |
总长mm | 3900 | 4000 | 4800 | 5000 | 5400 | 5200 | 6100 | 6400 | 7400 |
总宽mm | 1500 | 1800 | 1800 | 1800 | 1800 | 1900 | 1900 | 2100 | 2100 |
总高mm | 3100 | 3300 | 3300 | 3300 | 3300 | 3500 | 3500 | 4100 | 4100 |
容量m³ | 2.2 | 3.2 | 4 | 4.6 | 4.9 | 5.3 | 6.5 | 7.8 | 9.6 |
食品筐 | 3 | 3 | 4 | 4 | 5 | 4 | 5 | 4 | 5 |
耗气量 | 390 | 570 | 710 | 815 | 870 | 940 | 1150 | 1380 | 1700 |
设备功率 | 9 | 14 | 14 | 14 | 14 | 22 | 22 | 31 |
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