烩

【烩】的意思及拼音

「烩」拼音：[huì]

烩huì(1) 动词 烹饪方法；炒菜后加少量的水和芡粉。(2) 动词 烹饪方法；把米饭等和荤菜混在一起加水煮。

「烩」字是什么意思（详细解释）:

烩燴 huì 动词(1) 烹饪方法。菜炒熟后加芡粉拌和如:烩三鲜，烩蟹肉;烩虾仁(2) 把饭和各种菜混合在一起烹煮如:烩饭，大杂烩 (3) 比喻把不相关的人或事拉扯在一起如:别把我烩在大红人的里面