香蕉油的基本信息
拼音：xiāng jiāo yóu
注音：ㄒㄧㄤ ㄐㄧㄠ ㄧㄡˊ
繁体：香蕉油
香蕉油 香蕉油，中文别名有乙酸异戊酯，醋酸戊酯，醋酸异戊酯，异戊酯。用作溶剂，及用于调味、制革、人造丝、胶片和纺织品等加工工业。可用于香皂、合成洗涤剂等日化香精配方中，但主要用于食用香精配方中，可调配香蕉、苹果、草莓等多种果香型香精。分子式为CH3COO(CH2)2CH(CH3)2 ，分子量：130.19，CAS编号：123-92-2。
意思解释释义
辞典解释
香蕉油xiāngjiāoyóuㄒㄧㄤㄐㄧㄠㄧㄡˊ用酯类、酮类、醇类、醚类和芳香族化合物制成的透明液体。无色易挥发，有香蕉气味。其酒精溶液可用为食品香料，含有溶剂之混合体可用于制造喷漆、降低漆的黏度等。
也称为「香蕉水」。