麩皮

麩皮的基本信息

拼音：fū pí

注音：ㄈㄨ ㄆㄧˊ

繁体：麩皮

麸皮 为小麦较外层的表皮，小麦被磨面机加工后，变成面粉和麸皮两部分，麸皮就是小麦的外皮，多数当作饲料使用，如：喂猪。但也可掺在高筋白面粉中制作高纤维麸皮面包。 小麦加工面粉后剩下的皮称为麸皮。麸皮的其他作用，内服可健脾和胃，外用炒热和醋外敷可治疗软组织损伤。

意思解释释义

麸皮fūpí

[bran]即麸子

辞典解释

麸皮fūpíㄈㄨㄆㄧˊ

麦子磨成面粉后留下的外皮，营养高，多用作饲料。

也称为「麸子」。

英语bran(esp.ofwheat)​

德语Kleie(S)​

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麸皮

为小麦较外层的表皮，小麦被磨面机加工后，变成面粉和麸皮两部分，麸皮就是小麦的外皮，多数当作饲料使用，如：喂猪。但也可掺在高筋白面粉中制作高纤维麸皮面包。小麦加工面粉后剩下的皮称为麸皮。麸皮的其他作用，内服可健脾和胃，外用炒热和醋外敷可治疗软组织损伤。