食品院校奇葩专业排名
一些食品院校中较为“奇葩”的专业：
辣条专业：
由湖南平江职业技术学校与麻辣王子合作开设，教授挤压膨化机理、食品质量与安全、市场营销等课程。
螺蛳粉产业学院：
全国首家螺蛳粉产业学院在柳州成立，由*府、学校和企业共同组建，培养技术技能复合应用型人才。
小龙虾专业：
江汉艺术职业学院开设了小龙虾方向的烹饪工艺与营养、餐饮管理、市场营销等专业，旨在培养小龙虾行业人才。
葡萄酒专业：
西北农林科技大学葡萄酒学院是中国第一所葡萄酒学院，专注于葡萄栽培与酿酒。
热干面研究专业：
武汉商学院烹饪与食品工程学院与蔡林记合作建立研究院，研究热干面的历史传承、品牌保护、工业化生产等。
马铃薯学院：
云南师范大学设立，旨在培养马铃薯产业人才。
家*专业：
吉林农业大学开设，培养家*领域管理、教育人才。
古生物专业：
北京大学，连续多年只有一人毕业。
这些专业不仅结合了地方特色和产业需求，还提供了独特的学习和实践机会，尽管有些专业的就业前景和市场接受度可能存在争议，但它们为特定行业培养了专业的人才。
