[lěng shí]
凉的食品，大多是甜的，如冰棍儿、冰淇淋等：病人忌冷食。
生冷的食物。唐．张籍〈寒食内宴〉诗二首之一：「廊下御厨分冷食，殿前香骑逐飞毬。」宋．张君房《云笈七签．卷七五．韩藏法师疗病法篇》：「疗腹中冷食不消，将粉摩身，并以方寸七好酒冷合和服，无不差。」
冷食冷食广泛定义为不需要加热即可食用的、或者已经加热但经过冷却且没有热度的食物。如：凉皮、凉面；
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