油检测
油检测：食品产品检测项目与标准依据说明，常见项目120项，包括硬度、发热量等。
检测项目
力学性能
硬度
热学性能
化学性能
耐久性能
- 发热量
- 石油产品热值测定
- 闪点
- 加热试验
- 水分
- 硫含量
- 润滑油及燃料油中总氮含量测定
- 石油产品水分测定
- 石油产品灰分测定
- 石油产品硫含量测定
- 微量水分
- 油中溶解气体组分
- 溶解气体组分
- 芳烃含量
- -二叔丁基对甲酚（抗氧化添加剂含量）
- 溶解气体组分含量H2
- 羰基化合物含量
- 苯甲醛
- 水分及挥发物
- 水分含量
- 萘含量
- 酚含量
- 化学成分碳
- 工业白油 水分
- 腐蚀钢片
- 黄曲霉毒素B 1
- 稠环芳烃紫外吸光度
- 紫外吸光度
- 原油和液体石油产品密度的测定
- 密度
- 颗粒度
- 相对密度
- 粘度
- 尺寸
- 平均相对分子质量
- 直径
- 长度
- 工业白油 外观
- 感官外观
- 运动黏度变化率（100℃（、运动黏度）40℃）变化率
- 破乳化度
- 水溶性酸
- 气味
- 滋味
- 组织状态
- 不溶性杂质（杂质）
- 水溶性酸或碱
- 油中含气量
- CH4
- C2H4
- C2H6
- C2H2
- CO
- CO2
- 苯并[a]花
- 色状
- 大肠菌群
- 干燥失重
- 志贺氏菌
- 感观
- 沙门氏菌
- 菌落总数
- 金黄色葡萄球菌
- 过氧化值
- 丁香酚
- 乙酸甲氧基肉桂酯
- 乙酸肉桂酯
- 反式邻甲氧基肉桂醛
- 折光指数
- 水杨醛
- 肉桂醇
- 肉桂醛
- 苯乙烯
- 苯乙酮
- 苯乙醇
- 香豆素
- 香茅醛
- 总砷
- 食用盐
- 标签
- 丁基羟基茴香醚
- 不溶性杂质
- 二丁基羟基甲苯
- 溶剂残留
- 特丁基对苯二酚
- 色泽
- 苏丹红Ⅰ
- 苏丹红Ⅱ
- 苏丹红Ⅲ
- 苏丹红Ⅳ
- 苯并芘
- 透明度
- 酸值
- 桉叶素
- 结晶物
- 馏程
- 部分参数*
- 食品标签
- 食品添加剂
- 静水压试验
- 螺纹紧密距
- 固态石蜡试验
- 工业白油 机械杂质
- 易炭化物
- 机械杂质及水
- 硝基萘试验
- 硫酸显色试验
- 挥发失重
- 性状
- 凝点
- 亚硝酸盐
- 酸价
- 食用盐（以NaCl计）
- 没食子酸丙酯
- 不皂化物
- 烟点
- 感官检查
- 亚硝酸盐（以NaNO2计（、总砷）AS）
- 滋味（、酸价）以脂肪计）（KOH（、铅）Pb（、食用盐）以NaCl计）
检测范围
检测范围覆盖食品领域常见产品类型；样品数量、状态与预处理要求按所引标准执行。
检测方法
微生物培养计数法：将样品接种于适宜培养基，经恒温培养后计数菌落形成单位，评价微生物污染水平
生化鉴定法：对可疑菌落进行生理生化试验，鉴定微生物种类
原子吸收光谱法（AAS）：测定样品中铅、镉、汞、砷等重金属元素含量
电感耦合等离子体发射光谱法（ICP-OES）：多元素同时测定，适用于基体复杂样品
原子荧光光谱法（AFS）：用于砷、汞、硒等易氢化元素的高灵敏测定
检测仪器
- 恒温培养箱
- 生物安全柜
- 高压蒸汽灭菌器
- 菌落计数器
- 生物显微镜
- 原子吸收光谱仪
- 电感耦合等离子体发射光谱仪
- 原子荧光光谱仪
- 微波消解仪
- 分析天平
检测标准
常用标准与依据如下，所引标准如遇更新、替代或废止，以现行有效版本为准：
GB/T 508-1985《石油产品灰分测定法》
GB 5009.229-2016《食品安全国家标准 食品中酸价的测定》
SN/T 0905-2000《出口桂油》
GB/T 2878.1-2011《液压传动连接 带米制螺纹和O形圈密封的油口和螺柱端 第1部分：油口 4》
GB/T 19695-2008《地理标志产品 秀油》
GB/T 510-2018《石油产品凝点测定法》
QB/T 4079-2010《按摩基础油、按摩油》
SH/T 0586-2010《NB/ 石油产品运动粘度测定法和动力粘度计算法?(2004)工业闭式齿轮油换油指标NB/(4)》
GB/T 265-1988《NB/ 石油产品运动粘度测定法和动力粘度计算法?(2004)工业闭式齿轮油换油指标NB/(4)》
SH/T 0134-1992《(2004) 白色油固态石蜡试验法》
GB/T 388-1964《石油产品硫含量测定法（氧弹法）》
SH/T 0017-1990《轴承油》
GB/T 18255-2000《焦化粘油类产品馏程的测定、焦化产品蒸馏试验的气压补正方法》
GB/T 18589-2001《焦化粘油类产品馏程的测定、焦化产品蒸馏试验的气压补正方法》
SH/T 0139-1995《（2005） 附录B 车轴油挥发失重测定法 （2005） 附录B》
SB/T 10419-2017 植脂奶油
ISO 18609《动植物油脂 不皂化物测定 第2部分：己烷提取法》
GB/T 24208-2009《洗油萘含量的测定方法 6.5》
LS/T 3257-2017 生姜油 7
GB 5009.11-2014《食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定》
检测说明
本页内容依据公开发布标准与公开资料整理，所引标准以现行有效版本为准。
