工作场所卫生学方面的微生物检测检测
工作场所卫生学方面的微生物检测检测：食品领域检测服务，常见项目27项，包括霉菌和酵母、β-溶血性链球菌等，依据GB/T18204.4等公开标准执行。
检测项目
耐久性能
霉菌和酵母
- β-溶血性链球菌
- 其他致病菌
- 嗜肺军团菌
- 大肠埃希氏菌
- 大肠菌群
- 沙门氏菌
- 溶血性链球菌
- 真菌总数
- 空调冷却水
- 冷凝水中嗜肺军团菌
- 空调送风中β-溶血性链球菌
- 空调送风中嗜肺军团菌
- 空调送风中真菌总数
- 空调送风中细菌总数
- 细菌总数
- 肠杆菌科
- 菌落总数
- 金黄色葡萄球菌
- 志贺氏菌
- 副溶血性弧菌
- 大肠杆菌
- 单增李斯特氏菌
- 李斯特氏菌菌属
- 肠杆菌
- 单核增生李斯特氏菌
- 李斯特菌属（涂抹）
检测范围
检测范围覆盖食品领域常见产品类型；样品数量、状态与预处理要求按所引标准执行。
检测方法
微生物培养计数法：将样品接种于适宜培养基，经恒温培养后计数菌落形成单位，评价微生物污染水平
生化鉴定法：对可疑菌落进行生理生化试验，鉴定微生物种类
疲劳试验：施加交变载荷，测定疲劳寿命或S-N曲线
耐久性试验：模拟实际工况进行重复加载考核
检测仪器
- 恒温培养箱
- 生物安全柜
- 高压蒸汽灭菌器
- 菌落计数器
- 生物显微镜
- 疲劳试验机
- 电液伺服试验机
检测标准
常用标准与依据如下，所引标准如遇更新、替代或废止，以现行有效版本为准：
GB/T 18204.4-2013《公共场所卫生检验方法-第4部分：公共用品用具微生物3》
5GB/T18204.4-2013 公共场所卫生检验方法-第4部分：公共用品用具微生物
ISO 21528《食品和动物饲料的微生物学 肠杆菌科检测和计数的水平法 菌落计数法 -2:2017》
GB/T 18204.3-2013《公共场所卫生检验方法-第3部分：空气微生物 5》
SN/T 3063.1-2011《第1部分：冷加工车间环境微生物检验方法附录A 航空食品》
ISO 21872
4GB/T18204.3-2013 公共场所卫生检验方法-第3部分：空气微生物
6GB/T18204.5-2013 公共场所卫生检验方法-第5部分：集中空调通风系统
3GB/T18204.3-2013 公共场所卫生检验方法-第3部分：空气微生物
9GB/T18204.5-2013 公共场所卫生检验方法-第5部分：集中空调通风系统
5GB/T18204.5-2013 公共场所卫生检验方法-第5部分：集中空调通风系统
6GB/T18204.3-2013 公共场所卫生检验方法-第3部分：空气微生物
4GB/T18204.4-2013 公共场所卫生检验方法-第4部分：公共用品用具微生物
7GB/T18204.4-2013 公共场所卫生检验方法-第4部分：公共用品用具微生物
ISO 21567《食品和动物饲料的微生物学.志贺氏杆菌的检测 ：2004》
8GB/T18204.5-2013 公共场所卫生检验方法-第5部分：集中空调通风系统
ISO 6579《食物链的微生物学-沙门氏菌的检测、计数和血清分型的水平方法。第1部分:沙门氏菌属的检测 -1:2017》
6GB/T18204.4-2013 公共场所卫生检验方法-第4部分：公共用品用具微生物
WS 394-2012《附录B 附录B 嗜肺军团菌》
检测说明
本页内容依据公开发布标准与公开资料整理，所引标准以现行有效版本为准。
