鱼脍

鱼脍的基本信息

拼音：yú kuài

注音：ㄩˊ ㄎㄨㄞˋ

繁体：魚膾

鱼脍 鱼脍，现在称生鱼片又称鱼生，古称脍或鲙，是以新鲜的鱼贝类生切成片，蘸调味料食用的食物总称。起源于中国，后传至日本、朝鲜半岛等地。

意思解释释义

1.亦作"鱼鲙"。2.生吃的鱼片。

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鱼脍

鱼脍，现在称生鱼片又称鱼生，古称脍或鲙，是以新鲜的鱼贝类生切成片，蘸调味料食用的食物总称。起源于中国，后传至日本、朝鲜半岛等地。