烹饪

烹饪的基本信息

拼音：pēng rèn

注音：ㄆㄥ ㄖㄣˋ

繁体：烹飪

烹饪 烹饪指的是膳食的艺术，是一种复杂而有规律的将食材转化为食物的加工过程。是对食材加工处理，使食物更可口，更好看，更好闻的处理方式与方法。一道美味佳肴，必然色香味意形养俱佳，不但让人在食用时感到满足，而且能让食物的营养更容易被人体吸收。

意思解释释义

烹饪pēngrèn

[cooking;culinaryart]做饭做菜,烧煮食物

辞典解释

烹饪pēngrènㄆㄥㄖㄣˋ

烹制煮熟。

如：「经过烹饪的食物，风味更佳，而且比较卫生。」

近义词

烹调

烹饪食物的事。

如：「对于烹饪，我一窍不通。」

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