麴黴
导读：麴黴的基本信息
拼音：qú méi注音：ㄑㄩˊ ㄇㄟˊ繁体：麴黴
曲霉 曲霉，是发酵工业和食品加工业的重要菌种，已被利用的近60种。广泛分布在谷物、空气、土壤和各种有机物品上。主要
拼音：qú méi注音：ㄑㄩˊ ㄇㄟˊ繁体：麴黴
曲霉 曲霉，是发酵工业和食品加工业的重要菌种，已被利用的近60种。广泛分布在谷物、空气、土壤和各种有机物品上。主要
麴黴的基本信息
拼音：qú méi
注音：ㄑㄩˊ ㄇㄟˊ
繁体：麴黴
曲霉 曲霉，是发酵工业和食品加工业的重要菌种，已被利用的近60种。广泛分布在谷物、空气、土壤和各种有机物品上。主要作用是酿酒，制醋等。
意思解释释义
辞典解释
曲霉qúméiㄑㄩˊㄇㄟˊ一种微生物。下等菌类，能起发酵作用，变淀粉为糖质，为酿酒造酱所不可少。
