米汤

导读:米汤的基本信息
拼音:mǐ tāng注音:ㄇㄧˇ ㄊㄤ繁体:米湯
米汤 米汤又叫米油,是用上等大米熬稀饭或做干饭时,凝聚在锅面上的一层粥油。米汤性味甘平,能滋阴长力,有很好的补养作用

米汤的基本信息

拼音:mǐ tāng

注音:ㄇㄧˇ ㄊㄤ

繁体:米湯

米汤 米汤又叫米油,是用上等大米熬稀饭或做干饭时,凝聚在锅面上的一层粥油。米汤性味甘平,能滋阴长力,有很好的补养作用。 较上好的米汤应该是用留存胚与糊粉层的勿淘米来熬制,营养保健作用才会较强,用现在的精制大米去熬制,作用不会明显,尤其是再经过淘洗,就更不会有什么营养了。

意思解释释义

米汤mǐtang

(1)[waterinwhichricehasbeencooked;ricewater]∶做捞饭时剩下的汤

(2)[thinriceormilletgruel]∶用米熬的稀粥

辞典解释

米汤mǐtangㄇㄧˇ˙ㄊㄤ

用米煮成的汤。

比喻奉承的话。

《官场现形记.第七回》:「著实灌了些米汤,把他兴头的了不得。」

网络相关解释

米汤

米汤又叫米油,是用上等大米熬稀饭或做干饭时,凝聚在锅面上的一层粥油。米汤性味甘平,能滋阴长力,有很好的补养作用。

较上好的米汤应该是用留存胚与糊粉层的勿淘米来熬制,营养保健作用才会较强,用现在的精制大米去熬制,作用不会明显,尤其是再经过淘洗,就更不会有什么营养了。

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