乳酪

乳酪的基本信息

拼音：rǔ lào

注音：ㄖㄨˇ ㄌㄠˋ

繁体：乳酪

乳酪 rǔlào[cheese] 从乳清中分离出的凝乳在模子里凝结成软干酪,再压制成硬干酪,成熟后用作食品

意思解释释义

乳酪rǔlào

[cheese]从乳清中分离出的凝乳在模子里凝结成软干酪,再压制成硬干酪,成熟后用作食品

辞典解释

一种从动物乳汁中凝聚炼制的食品。主要成分是脂肪和蛋白质。因原料及制造过程不同，有多种样式。

也称为「奶酪」、「起士」、「起司」。

英语cheese

德语Käse(S,Ess)​

法语fromage

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