拼盤

拼盤的基本信息

拼音：pīn pán

注音：ㄆㄧㄣ ㄆㄢˊ

繁体：拼盤

拼盘 拼盘，指用两种以上的菜肴(多为冷荤)摆在同一个菜盘里合成的菜。 拼盘是一种消滞和胃、增进食欲、美化宴席、烘托气氛、增进友谊的“水果工艺”作品。拼盘与食雕一样，是一门技术，需要经过正规的学习与训练，方能掌握。

意思解释释义

拼盘pīnpán

[assortedcolddishes]用两种以上的菜肴(多为冷荤)摆在同一个菜盘里合成的菜

辞典解释

由多种菜肴或水果拼凑而成的食品盘。

如：「水果拼盘」、「什锦拼盘」。也称为「攒盘」。

比喻许多不同东西拼凑在一起。

如：「你这幅画乱凑乱画，活像个大拼盘。」

英语samplerplatter,appetizerplatter

德语gemischtekalteVorspeisen(S,Ess)​,kaltePlatte(S,Ess)​

法语plateauapéritif

网络相关解释

拼盘

拼盘是一种消滞和胃、增进食欲、美化宴席、烘托气氛、增进友谊的“水果工艺”作品。拼盘与食雕一样，是一门技术，需要经过正规的学习与训练，方能掌握。