肉汁

肉汁的基本信息

拼音：ròu zhī

注音：ㄖㄡˋ ㄓ

繁体：肉汁

肉汁 肉汁，是一种料理配料，欧美国家做肉类料理时常常搭配肉汁（gravy）， 它是用肉类的汤汁和油脂加上面粉、稍微调味之后 收成的浓稠酱汁。

意思解释释义

肉汁ròuzhī

[gravy]煮肉时或煮肉后释出的液汁

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