戗面

戗面的基本信息

拼音：qiàng miàn

注音：ㄑㄧㄤˋ ㄇㄧㄢˋ

繁体：戧面

戗面 qiàng miàn戗面 [leavened dough with too much flour added] 掺揉进较多干面粉的发面。吸收一部分发面里的水分,这样蒸出来的馒头吃着筋道。

意思解释释义

戗面,戗面儿qiàngmiàn,qiàngmiànr

[leaveneddoughwithtoomuchflouradded]掺揉进较多干面粉的发面

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戗面

ㄑㄧㄤˋㄇㄧㄢˋ

戗面

[leaveneddoughwithtoomuchflouradded]掺揉进较多干面粉的发面。吸收一部分发面里的水分,这样蒸出来的馒头吃着筋道。