麵疙瘩

麵疙瘩的基本信息

拼音：miàn gē da

注音：ㄇㄧㄢˋ ㄍㄜ ˙ㄉㄚ

繁体：麵疙瘩

面疙瘩 面疙瘩是中国北方尤其是河南一带很普及的一种传统风味面食，主要制作材料是面粉、西红柿、白菜。它的特点是面筋道，汤香浓，是不可多得的美食。

意思解释释义

面疙瘩miàngēda

[doughball]小块面团,通常和肉片或蔬菜共同烹煮

辞典解释

面疙瘩miàngēdaㄇㄧㄢˋㄍㄜ˙ㄉㄚ

用水加在面粉中所调和成的圆形块状经滚水煮熟后的食物。

切面条时所余下的面屑。

英语doughdumpling

法语spätzle

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面疙瘩

面疙瘩是中国北方尤其是河南一带很普及的一种传统风味面食，主要制作材料是面粉、西红柿、白菜。它的特点是面筋道，汤香浓，是不可多得的美食。