鱼饼

鱼饼的基本信息

拼音：yú bǐng

注音：ㄩˊ ㄅㄧㄥˇ

繁体：魚餅

鱼饼 鱼饼是一道中华传统名菜，历来以浙江温州鱼饼、江西赣州鱼饼和广东顺德鱼饼较为有名。顺德均安鱼饼肉质鲜嫩、鲜而不腥、低脂肪，营养极为丰富。 鱼饼色泽金黄，具有香、滑、爽、嫩、鲜的特色，是下酒下饭之佳肴，令人“食过番(再)寻味”。

意思解释释义

鱼饼yúbǐng

(1)[fishcake]∶一种扁平的鱼丸

(2)[chum]∶从圆腹鲱榨油后所剩鱼饼

网络相关解释

鱼饼

鱼饼色泽金黄，具有香、滑、爽、嫩、鲜的特色，是下酒下饭之佳肴，令人“食过番(再)寻味”。