工程食品

导读:工程食品的基本信息
拼音:gōng chéng shí pǐn注音:ㄍㄨㄥ ㄔㄥˊ ㄕˊ ㄆㄧㄣˇ繁体:工程食品
工程食品所谓工程食品 , 是针对天然食品而言 。它是从食物原料中提出各种营

工程食品的基本信息

拼音:gōng chéng shí pǐn

注音:ㄍㄨㄥ ㄔㄥˊ ㄕˊ ㄆㄧㄣˇ

繁体:工程食品

工程食品所谓工程食品 , 是针对天然食品而言 。它是从食物原料中提出各种营养素 、呈味物质 , 经过科学配方 , 根据人们健康所需 , 加上某些天然化合物 ,重新调配合成的食品 。用各种食物和天然或人工合成的添加剂 , 按不同份量组合的食品更富营养 ,它有益于身心,对老年人尤具吸引力。工程食品中的纤维素 、蛋白质都可互作补充 , 添加剂可强化营养 。生产果类酒的奶葡萄皮籽 、米糠、果皮等都可作为工程食品的添加剂。

意思解释释义

应用现代化的科学技术,从农副产品中提取有效的营养成分,然后根据人体需要重新组合,或添加维生素﹑氨基酸﹑矿物质进行强化而加工配制成的新食品。

网络相关解释

工程食品

所谓工程食品,是针对天然食品而言。它是从食物原料中提出各种营养素、呈味物质,经过科学配方,根据人们健康所需,加上某些天然化合物,重新调配合成的食品。用各种食物和天然或人工合成的添加剂,按不同份量组合的食品更富营养,它有益于身心,对老年人尤具吸引力。工程食品中的纤维素、蛋白质都可互作补充,添加剂可强化营养。生产果类酒的奶葡萄皮籽、米糠、果皮等都可作为工程食品的添加剂。

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