单糖

单糖的基本信息

拼音：dān táng

注音：ㄉㄢ ㄊㄤˊ

繁体：單糖

单糖 单糖是指分子结构中含有3~6 个碳原子的糖，如三碳糖的甘油醛; 四碳糖的赤藓糖、苏力糖; 五碳糖的阿拉伯糖、核糖、木糖、来苏糖; 六碳糖的葡萄糖、甘露糖、果糖、半乳糖。食品中的单糖以己糖(六碳糖) 为主。

意思解释释义

单糖dāntáng

[monosackcharide;monose]分子构造比较简单的糖,不能加水分解成更简单的糖类区别于双糖多糖

辞典解释

单糖dāntángㄉㄢㄊㄤˊ

糖类中构造较简单的一类，不必经过消化，就可以由肠壁直接吸收而输送到血液中去。食物中的单糖有葡萄糖、果糖、半乳糖等。单糖经脱水缩合后可形成双糖或多糖。

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单糖

单糖是指分子结构中含有3~6个碳原子的糖，如三碳糖的甘油醛;四碳糖的赤藓糖、苏力糖;五碳糖的阿拉伯糖、核糖、木糖、来苏糖;六碳糖的葡萄糖、甘露糖、果糖、半乳糖。食品中的单糖以己糖(六碳糖)为主。