卵白

卵白的基本信息

拼音：luǎn bái

注音：ㄌㄨㄢˇ ㄅㄞˊ

繁体：卵白

卵白 卵白albumen，white of egg。卵内结构。卵白可以给胚胎发育提供水和营养物质。既能为胚胎发育提供所需养料，又能提供必要水分。保护内部结构。

意思解释释义

卵白luǎnbái

[albumen;whiteofanegg]蛋清

辞典解释

蛋白。含丰富的蛋白质。

北齐．颜之推《颜氏家训．归心》：「梁世有人，常以鸡卵白和沐，云使发光，每沐辄二三十枚。」

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