团粉

团粉的 拼音

[tuán fěn]

团粉 是什么意思

1.烹调用的淀粉，多用绿豆或芡实制成，也叫粉团。

网络解释释义

团粉团粉，即烹调时勾芡用的淀粉，又叫芡粉或直接叫淀粉。团粉主要有马铃薯粉、绿豆淀粉、麦类淀粉、菱角粉、藕粉等。